产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 长垣市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240880 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 长垣小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 郑麦1860 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 河南省新乡市长垣市蒲东区徐楼北地、魏庄办事处大留寺村162号、武邱乡卓占村 | 生产历史（年） | 51 |
| 生产规模 | 1467公顷 | 年商品量（吨） | 12130 |
| 产品外在特征 | 白麦，籽粒大且饱满，角质，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻，麦香味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南大林农业技术有限公司 | ||
| 地址 | 河南省新乡市长垣市蒲东区徐楼北地 | ||
| 生产经营单位 | 长垣市双雁现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省新乡市长垣市魏庄办事处大留寺村162号 | ||
| 生产经营单位 | 长垣县富圣种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省新乡市长垣市武邱乡卓占村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-21 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 12.5 | ≥ 12.5 |
| 湿面筋（%） | 27.8 | ≥ 26 |
| 稳定时间（min） | 5.0 | ≥ 3.0 |
| 最大拉伸阻力（EU） | 344 | ≥ 200 |
| 能量（cm²） | 55 | ≥ 50 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00078
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 长垣小麦 |
| 申请单位名称： | 长垣市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 长垣小麦 | 样品状态 | 白麦 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-06 | 规格重量 | 8kg |
| 申请单位 | 长垣市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
白麦，籽粒大且饱满，角质，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻，麦香味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T17320-2013小麦品种品质分类 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、湿面筋、稳定时间、最大拉伸阻力、能量 |
| 所用主要 仪器设备 |
粉质仪、拉伸仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 12.5g/100g | ≥ 12.5g/100g | 等于参照值 | |
| 湿面筋 | 27.8% | ≥ 26% | 优于参照值 | |
| 稳定时间 | 5.0min | ≥ 3.0min | 优于参照值 | |
| 最大拉伸阻力 | 344EU | ≥ 200EU | 优于参照值 | |
| 能量 | 55cm² | ≥ 50cm² | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 长垣小麦在河南省长垣市独特的生产环境下，具有籽粒大且饱满，角质，品相好，制粉后面粉乳白、细腻，麦香味浓的感官特征；内在品质指标蛋白质、湿面筋、稳定时间、最大拉伸阻力、能量等达到中筋小麦品质要求。综合评价，长垣小麦符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||