产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 吉安市农产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241433 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 井冈葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨峰 | 收获时间 | 7月-9月 |
| 主要产地 | 江西省吉安市吉安县横江镇、桐坪镇，峡江县金坪乡，永丰县佐龙乡等。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 该产品果形近圆，大小匀称，果皮紫红色，果面洁净，果穗紧密适度，不易脱落，肉软汁多，清香味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西井冈缘生态科技有限公司 | ||
| 地址 | 吉安市吉安县桐坪镇 | ||
| 生产经营单位 | 吉安县横江葡萄产业农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 江西省吉安市吉安县物流园 | ||
| 生产经营单位 | 江西省居闲果业有限公司 | ||
| 地址 | 吉安市峡江县金坪民族乡 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-25 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.1 | 14 |
| 总酸（%） | 0.367 | 0.6 |
| 固酸比 | 49.3 | 28 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.3 | 4 |
| 花青素（mg/100g） | 279.4 | 200 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2024-00095
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 井冈葡萄 |
| 申请单位名称： | 吉安市农产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 井冈葡萄 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-22 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 吉安市农产品质量安全检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果形近圆，大小匀称，果皮紫红色，果面洁净，果穗紧密适度，不易脱落，肉软汁多，清香味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T19585-2008地理标志产品吐鲁番葡萄、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品-张掖葡萄、NY/T844-2017绿色食品温带水果、全国地理标志农产品-集安山葡萄、全国地理标志农产品-福安刺葡萄 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C、花青素 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、高效液相色谱仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.1% | 14% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.367% | 0.6% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 49.3 | 28 | 优于参照值 | |
| 维生素C | 10.3mg/100g | 4mg/100g | 优于参照值 | |
| 花青素 | 279.4mg/100g | 200mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在吉安市井冈山市独特的生长环境下，产品具有果形近圆，大小匀称，果皮紫红色，果面洁净，果穗紧密适度，不易脱落，肉软汁多，清香味甜的感官特征。内在营养品质可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C和花青素均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||