产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沈阳市于洪区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230825 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 于洪葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 藤稔 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 辽宁省沈阳市于洪区马三家街道拉马台村 | 生产历史（年） | 39 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 1688 |
| 产品外在特征 | 于洪葡萄果穗完整，果梗新鲜，果粒圆润饱满,有籽，大小均匀；果肉细嫩多汁，甘甜可口；果皮深紫色，有光泽，果粉均匀，皮薄不涩。可溶性固形物、可滴定酸、钾、总糖品质指标均优于参照值。平均粒重12克左右，明显优于其他品种，疏花疏果后可达到20多克。平均穗重700~800克。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沈阳市星生种植专业合作社 | ||
| 地址 | 沈阳市于洪区马三家街道拉马台村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-26 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-04 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-04 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.2 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.27 | ≤ 0.7 |
| 钾（mg/100g） | 158 | ≥ 127 |
| 总糖（%） | 12.4 | 8.24 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：096-2023-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 于洪葡萄 |
| 申请单位名称： | 沈阳市于洪区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 辽宁通正检测有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳市铁西区北一西路52甲3号
邮 政 编 码：
电 话：024-25868777
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 于洪葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-16 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 沈阳市于洪区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果穗完整；果梗新鲜；果粒圆润饱满,有籽,大小均匀；果肉细嫩多汁,甘甜可口；果皮深紫色,有光泽,果粉均匀,皮薄不涩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GH/T1022-2000《鲜葡萄》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、中国食物营养成分表标准版（第6版/第一册）、《不同贮藏方式对5种水果中维生素C和总糖含量的影响》收录于2020年41卷11期《食品工业》 | 评价鉴定 项目 |
感官品质评价、可溶性固形物、可滴定酸、钾、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.2% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.27% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 钾 | 158mg/100g | ≥ 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 总糖 | 12.4% | 8.24% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在于洪区域范围内在其独特的生产环境下，具有果穗完整；果梗新鲜；果粒圆润饱满,有籽,大小均匀；果肉细嫩多汁,甘甜可口；果皮深紫色,有光泽,果粉均匀,皮薄不涩的感官特征。可溶性固形物、可滴定酸、钾、总糖品质指标均优于参照值。综合评价，于洪葡萄符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||