产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 博兴县综合检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231011 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 店子五彩椒 | 产品类别 | 甜椒 |
| 品种名称 | 大曼迪 | 收获时间 | 10月-次年1月 |
| 主要产地 | 山东省滨州市博兴县店子镇马兴村 、大杨村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 50公顷 | 年商品量（吨） | 1875 |
| 产品外在特征 | 店子五彩椒呈近椭圆状、形似灯笼，平均单果重200g。果型饱满，果面整洁光滑，色泽鲜亮，有红、黄、紫、橙、绿等颜色。肉质肥厚，质地细腻，口感清甜爽脆、清香味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东多彩农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省滨州市博兴县店子镇马兴村南曹纯路东侧店子镇中学东北角 | ||
| 生产经营单位 | 博兴县富民种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省滨州市博兴县店子镇大杨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-08 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 91.4 | 94.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 6.2 | 4.0 |
| Vc（mg/100g） | 127 | 104 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 650 | 76 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2023-00044
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 店子五彩椒 |
| 申请单位名称： | 博兴县综合检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 店子五彩椒 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-01-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 博兴县综合检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
店子五彩椒呈近椭圆状、形似灯笼，平均单果重200g。果型饱满，果面整洁光滑，色泽鲜亮，有红、黄、紫、橙、绿等颜色。肉质肥厚，质地细腻，口感清甜爽脆、清香味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版）、《彩色甜椒品种比较试验》 | 评价鉴定 项目 |
水分，可溶性糖，Vc，β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电恒温干燥箱、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.4g/100g | 94.0g/100g | 低于参照值 | |
| 可溶性糖 | 6.2g/100g | 4.0g/100g | 高于参照值 | |
| Vc | 127mg/100g | 104mg/100g | 高于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 650μg/100g | 76μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 店子五彩椒在博兴县县域范围内的独特生产环境下，具有果大肉厚，色泽鲜亮、颜色丰富，质地细腻，口感清甜、爽脆等感官特征；具有可溶性糖、Vc和β-胡萝卜素含量高，水分含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||