产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 理县农业农村水利和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251519 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 理县苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 10月底 |
| 主要产地 | 四川省阿坝藏族羌族自治州理县甘堡乡联合村、薛城镇木卡村、桃坪镇佳山村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 圆形或卵圆形，果皮黄色带不规则点状或块状红色，表面光滑，单果重268～345g；果肉淡黄色，有冰糖心，脆甜多汁，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 理县佳山纳吉家庭农场 | ||
| 地址 | 理县桃坪镇佳山村 | ||
| 生产经营单位 | 理县木卡农丰果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 理县薛城镇木卡村 | ||
| 生产经营单位 | 理县云谷农庄家庭农场 | ||
| 地址 | 理县甘堡乡联合村一组泰山火地 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.5 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.23 | ≤ 0.40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.5 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.23 | ≤ 0.40 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.0 | ≥ 5.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00239G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 理县苹果 |
| 申请单位名称： | 理县农业农村水利和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 理县苹果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-13 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 红富士 | 申请单位 | 理县农业农村水利和科技局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
近圆形或卵圆形，果形端正，单果重270～350g；表面平滑光泽，果皮着不规则点条状红色，果肉淡黄色，有糖心，肉质细腻，松脆多汁，甜酸可口，味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（苹果类）》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.5% | ≥ 13.8% | 符合参照值 | |
| 总酸 | 0.23% | ≤ 0.40% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 5.0mg/100g | ≥ 5.0mg/100g | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在理县范围内在其独特的生产环境下，具有近圆形或卵圆形、果形端正，表面平滑光泽、果皮着不规则点条状红色，果肉淡黄色、有糖心，肉质细腻、松脆多汁、甜酸可口、味清香的感官特征；一般营养品质可溶性固形物含量符合《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（苹果类）》要求，总酸含量优于参照值；特色品质维生素C含量符合《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（苹果类）》要求。经评价，该样品符合评价规范要求。 | |||