产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 延川县退耕还林工程服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231273 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 延安枣芽茶 | 产品类别 | 代用茶 |
| 品种名称 | 红枣 | 收获时间 | 5月至9月 |
| 主要产地 | 陕西省延安市延川县大禹街道、延水关镇、杨家圪台镇、乾坤湾镇等4个镇办，共110个村。 | 生产历史（年） | 76 |
| 生产规模 | 870公顷 | 年商品量（吨） | 17.4 |
| 产品外在特征 | 延安枣芽茶外形条索卷曲、绿润、匀净，汤色绿、明亮，气味嫩香持久，滋味醇和、鲜爽、回甘，叶底嫩绿、鲜活。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 延川县辉优农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县杨家圪坮镇新舍科行政村30号 | ||
| 生产经营单位 | 陕西一叶乾坤茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市宝塔区延安大学怡苑二期二栋四单元101 | ||
| 生产经营单位 | 延川县领航工贸有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县贾家坪镇双庙村 | ||
| 生产经营单位 | 延川县乾坤湾旅游开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县乾坤湾镇景区管理局二楼 | ||
| 生产经营单位 | 延川伏义农业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县乾坤湾镇伏义河村 | ||
| 生产经营单位 | 延川县旅游扶贫开发公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县乾坤湾景区南大门博物馆2楼204办公室 | ||
| 生产经营单位 | 延川县尚峻枣芽茶种植加工有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县延水关镇东村行政村东村1组016号 | ||
| 生产经营单位 | 延川顺杰农业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市延川县乾坤湾镇碾畔行政村伏义河村004号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-05 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 14.6 | ≥ 13 |
| 水浸出物（%） | 46.6 | ≥ 36 |
| 锌（mg/100g） | 40.3 | ≥ 35 |
| 水分（%） | 5.78 | ≤ 8.5 |
| 灰分（%） | 6.7 | ≤ 12 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2023-00057
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 延安枣芽茶 |
| 申请单位名称： | 延川县退耕还林工程服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 延安枣芽茶 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-20 | 规格重量 | 散装；约1kg |
| 申请单位 | 延川县退耕还林工程服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
枣芽茶干茶条索紧结完整，色泽呈墨绿色，清香味浓郁；汤色呈橙黄色；口感清香持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GH/T1091-2014《代用茶》；CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、锌、水分、灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 14.6% | ≥ 13% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 46.6% | ≥ 36% | 优于参照值 | |
| 锌 | 40.3mg/100g | ≥ 35mg/100g | 优于参照值 | |
| 水分 | 5.78% | ≤ 8.5% | 优于参照值 | |
| 灰分 | 6.7% | ≤ 12% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在延川县区域范围内独特的生产环境下，具有干茶条索紧结完整，色泽呈墨绿色，清香味浓郁；汤色呈橙黄色；口感清香持久的感官特征。具有水浸出物、锌、茶多酚含量高于参照值，水分、灰分含量低的品质特征。综合评价，延安枣芽茶具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||