产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 紫阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230173 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 紫阳毛尖 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 陕茶一号 | 收获时间 | 3月-9月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市紫阳县双桥镇四坪村、焕古镇春堰村。 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 45公顷 | 年商品量（吨） | 65 |
| 产品外在特征 | 紫阳毛尖条索圆紧，肥壮匀整，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 紫阳县宏威富硒农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省紫阳县焕古镇春堰村 | ||
| 生产经营单位 | 安康闽秦茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市紫阳县蒿坪镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-08 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-10 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-10 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 38.8 | ≥ 36 |
| 茶多酚（%） | 36.8 | ≥ 13.0 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 3.7 | ≥ 3.0 |
| 锌（mg/kg） | 48.9 | ≥ 35.0 |
| 水分（%） | 2.88 | ≤ 7.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2022-00038
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 紫阳毛尖 |
| 申请单位名称： | 紫阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2022年12月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 紫阳毛尖 | 样品状态 | 样品状态完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-12-09 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 紫阳县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
紫阳毛尖条索圆紧，肥壮匀整，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》、《GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶》、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、锌、水分 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 38.8% | ≥ 36% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 36.8% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 3.7g/100g | ≥ 3.0g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 48.9mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 水分 | 2.88% | ≤ 7.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 紫阳毛尖种植于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。特征条索圆紧，肥壮匀整，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘。紫阳毛尖的水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、锌品质指标均优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||