产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 叶县农产品质量安全检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220816 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 叶县芝麻香油 | 产品类别 | 芝麻油 |
| 品种名称 | 白芝麻 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市叶县保安镇暴沟村西，叶县常村乡艾小庄村 | 生产历史（年） | 103 |
| 生产规模 | 497公顷 | 年商品量（吨） | 304.56 |
| 产品外在特征 | 外观呈枣红色，色泽饱满，澄清透明，无浑浊，无沉淀，香气浓郁持久，滋味纯正香醇。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南晓晓农庄食品有限公司 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市叶县保安镇暴沟村村西 | ||
| 生产经营单位 | 平顶山蜻蜓农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 平顶山叶县常村乡艾小庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-30 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-09-15 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 38.3 | 34.4%--45.5% |
| 亚油酸（占总脂肪酸）（%） | 47.5 | 36.9%--47.9% |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 86.0 | 83.5 |
| 水分及挥发物（%） | 0.08 | ≤ 0.2 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 38.3 | 34.4%--45.5% |
| 亚油酸（占总脂肪酸）（%） | 47.5 | 36.9%--47.9% |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 86.0 | 83.5 |
| 水分及挥发物（%） | 0.08 | ≤ 0.2 |
| 芝麻素（mg/g） | 6.46 | 4.24 |
| 芝麻林素（mg/g） | 3.40 | 2.57 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2025-00056
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 叶县芝麻香油 |
| 申请单位名称： | 叶县农产品质量安全检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 叶县芝麻香油 | 样品状态 | 液态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-11 | 规格重量 | 500mL/瓶，4瓶 |
| 样品品种 | 白芝麻 | 申请单位 | 叶县农产品质量安全检测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外观呈枣红色，色泽饱满，澄清透明，无浑浊，无沉淀，香气浓郁持久，滋味纯正香醇。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）192213X；GB/T8233-2018《芝麻油》；《芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究》食品科学,2006,27(9):208-210 | 评价鉴定 项目 |
芝麻素、芝麻林素、水分及挥发物、油酸（占总脂肪酸）、亚油酸（占总脂肪酸）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、气相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 油酸（占总脂肪酸） | 38.3% | 34.4%--45.5%% | 符合参照值 | |
| 亚油酸（占总脂肪酸） | 47.5% | 36.9%--47.9%% | 符合参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 86.0% | 83.5% | 大于参照值 | |
| 水分及挥发物 | 0.08% | ≤ 0.2% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 芝麻素 | 6.46mg/g | 4.24mg/g | 优于参照值 | |
| 芝麻林素 | 3.40mg/g | 2.57mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 叶县芝麻香油在叶县区域范围内独特的生产环境下，具有观呈枣红色，色泽饱满，澄清透明，无浑浊，无沉淀，香气浓郁持久，滋味纯正香醇的感官特征；还具有水分及挥发物优于参照值，油酸、亚油酸占比符合参照值和不饱和脂肪酸占比相对较高的品质营养特征，以及芝麻素、芝麻林素含量优于参照值的特色品质特征。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||