产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 庐山市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240126 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 庐山云雾红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 本地群体种 | 收获时间 | 4月-8月 |
| 主要产地 | 江西省九江市庐山市牯岭镇；海会镇光明村、温泉镇桃花源村等3个乡镇6个村。 | 生产历史（年） | 999 |
| 生产规模 | 508.4公顷 | 年商品量（吨） | 15 |
| 产品外在特征 | 庐山云雾红茶，产品具有外形紧实、较直、色泽乌润；甜香馥郁，滋味甘醇；汤色橙黄、明亮；叶底软匀，较红。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 九江市庐山茶叶科学研究所茶场 | ||
| 地址 | 江西省九江市茶科所茶场 | ||
| 生产经营单位 | 庐山市桃花源康泉云雾茶有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市庐山市温泉镇桃花源村帅家 | ||
| 生产经营单位 | 江西海庐云雾茶有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市庐山市海会镇光明村阳家湾 | ||
| 生产经营单位 | 庐山市东林雨露现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市庐山市白鹿镇工业园兴园路 | ||
| 生产经营单位 | 庐山农垦茶业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市庐山风景名胜区牯岭镇莲花林场莲花路132号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-18 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-17 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 11.9 | ≥ 7.0 |
| 茶黄素（%） | 0.72 | ≥ 0.1 |
| 水浸出物（%） | 34.6 | ≥ 32.0 |
| 锌（mg/kg） | 56.5 | ≥ 35.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 5.4 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：011-2023-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 庐山云雾红茶 |
| 申请单位名称： | 庐山市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区圆明园西路2号 加工所科研1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-62815969
传 真：010-62815881
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 庐山云雾红茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-20 | 规格重量 | 500克 |
| 申请单位 | 庐山市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
庐山云雾红茶外形紧实、较直、色泽乌润；甜香馥郁，滋味甘醇；汤色橙黄、明亮；叶底软匀、较红。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、茶黄素、水浸出物、锌、游离氨基酸总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电感耦合等离子体质谱仪、液相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 11.9% | ≥ 7.0% | 高于参考值 | |
| 茶黄素 | 0.72% | ≥ 0.1% | 高于参考值 | |
| 水浸出物 | 34.6% | ≥ 32.0% | 高于参考值 | |
| 锌 | 56.5mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 高于参考值 | |
| 游离氨基酸总量 | 5.4% | ≥ 3.0% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 庐山云雾红茶在庐山市独特的生产环境下，产品具有外形紧实、较直、色泽乌润；甜香馥郁，滋味甘醇；汤色橙黄、明亮；叶底软匀、较红的感官特征，内在营养品质茶多酚、茶黄素、水浸出物、游离氨基酸总量和锌均高于同类产品参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||