产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 威远县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240990 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 威远糯玉米 | 产品类别 | 糯玉米 |
| 品种名称 | 京科糯2000E | 收获时间 | 4-10月 |
| 主要产地 | 四川省内江市威远县界牌镇、向义镇、新店镇、镇西镇、严陵镇。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 368公顷 | 年商品量（吨） | 5480 |
| 产品外在特征 | 苞叶包被完整，新鲜嫩绿，籽粒白色、饱满柔嫩，排列整齐紧密，长19～22cm；皮薄肉嫩，口感软糯，细腻香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 威远县红菜苔种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 威远县界牌镇四合村10组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县新店镇游友种植家庭农场（个体工商户） | ||
| 地址 | 威远县新店镇民富村11组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县李荣华蔬菜种植家庭农场 | ||
| 地址 | 威远县界牌镇花荷村15组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县界牌镇焦自知家庭农场 | ||
| 地址 | 威远县界牌镇花荷村21组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-09 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.4 | 7.47 |
| 可溶性糖（%） | 6.1 | 3.6 |
| 直链淀粉（%） | 未检出 | ≤0.5（1级） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00112G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 威远糯玉米 |
| 申请单位名称： | 威远县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 威远糯玉米 | 样品状态 | 鲜果穗 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 威远县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
苞叶包被完整，新鲜嫩绿，籽粒白色、饱满柔嫩，排列整齐紧密，长19～22cm；皮薄肉嫩，口感软糯，细腻香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《8个糯玉米品系穗部性状及籽粒营养成分比较分析》、《7个鲜食糯玉米品种在上海地区比较研究试验》、《鲜食糯玉米食用品质评价及影响机制研究》、《GB/T22326-2008糯玉米》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、淀粉、支链淀粉占总淀粉含量、直链淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 12.4mg/100g | 7.47mg/100g | 大于参考值 | |
| 可溶性糖 | 6.1% | 3.6% | 大于参考值 | |
| 淀粉 | 15.1% | 12.5% | 大于参考值 | |
| 支链淀粉占总淀粉含量 | 100% | 98.5% | 大于参考值 | |
| 直链淀粉 | 未检出% | ≤0.5（1级）% | 符合参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在威远县独特的生产环境下，该产品籽粒白色、饱满柔嫩，排列整齐紧密，皮薄肉嫩，口感软糯，细腻香甜；具有维生素C、可溶性糖、淀粉含量，支链淀粉占总淀粉含量高于参考同类糯玉米，直链淀粉含量符合糯玉米标准的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||