产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 永安市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251191 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 安贞雪蔗 | 产品类别 | 甘蔗 |
| 品种名称 | 果蔗 | 收获时间 | 11-12月 |
| 主要产地 | 福建省永安市槐南镇西华村，洋头村。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 该产品植株高大，表皮光滑，呈青绿色，节间长度约130~140mm，茎径约37~41mm，皮薄、蔗渣少，质地清脆可口，汁多、含糖适中，回味清甜、蔗香清新。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 永安市槐南镇洋头农民专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省永安市槐南镇洋头村80号 | ||
| 生产经营单位 | 永安市槐南镇畲坂农业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省永安市槐南镇西华村12号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.7 | ≤ 5.0 |
| 铁（mg/kg） | 30.7 | 14.26 |
| 可溶性固形物（%） | 13.7 | 12.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.7 | ≤ 5.0 |
| 铁（mg/kg） | 30.7 | 14.26 |
| 可溶性固形物（%） | 13.7 | 12.8 |
| 总多酚（%） | 0.09 | 0.05 |
| 钴（mg/kg） | 1.45 | 0.003 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2024-00056
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 安贞雪蔗 |
| 申请单位名称： | 永安市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 安贞雪蔗 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-26 | 规格重量 | 10 kg |
| 样品品种 | 果蔗 | 申请单位 | 永安市农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品植株高大，表皮光滑，呈青绿色，节间长度约130~140mm，茎径约37~41mm，皮薄、蔗渣少，质地清脆可口，汁多、含糖适中，回味清甜、蔗香清新。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、NY/T3271-2018甘蔗等级规格；2、甘蔗品种蔗汁矿物质元素含量分析，中国糖料，2021；3、全国地理标志农产品汇潭甘蔗；4、100份甘蔗种质资源营养品质分析及评价，热带作物学报，2023。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、粗纤维、铁、钴和总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、粗纤维仪、折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 1.7g/100g | ≤ 5.0g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 30.7mg/kg | 14.26mg/kg | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.7% | 12.8% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总多酚 | 0.09% | 0.05% | 优于参照值 | |
| 钴 | 1.45mg/kg | 0.003mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在永安市槐南镇区域范围内独特的生产环境下，植株高大，表皮光滑，呈青绿色，皮薄、蔗渣少，质地清脆可口，汁多、含糖适中，回味清甜、蔗香清新等感官特征；可溶性固形物、铁、钴和总多酚含量高、纤维含量低等特殊品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||