产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 仁寿县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241712 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 仁寿曹家梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 六月雪 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 四川省眉山市仁寿县曹家镇梨树社区、勤劳社区、东联村、井沟村、清泉村、共峨村、水星村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 2500公顷 | 年商品量（吨） | 56000 |
| 产品外在特征 | 果实近球形，果皮青绿色，果点密；果肉白色；单果重约262g，可食率约75%；肉质松脆细腻，清甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 仁寿县曹家水果专业合作社 | ||
| 地址 | 仁寿县曹家镇梨树社区 | ||
| 生产经营单位 | 仁寿县曹家镇盟道源家庭农场 | ||
| 地址 | 四川省眉山市仁寿县曹家镇水星村4组 | ||
| 生产经营单位 | 仁寿千农禾农产品种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 仁寿县曹家镇水星村7组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-28 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.4 | 10 |
| 固酸比 | 105.6 | 65.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.95 | 2.14 |
| 可溶性糖（%） | 8.05 | 6.88 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00148G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 仁寿曹家梨 |
| 申请单位名称： | 仁寿县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 仁寿曹家梨 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 仁寿县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，果皮青绿色，果点密；果肉白色；单果重约262g，可食率约75%；肉质松脆细腻，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《T/ZNZ147-2022海昌蜜梨》、《云南14个砂梨品种(资源)果实品质差异的综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、维生素C、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.4% | 10% | 优于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.11g/100ml | 1.0g/100ml | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 105.6 | 65.7 | 优于参考值 | |
| 维生素C | 7.95mg/100g | 2.14mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 8.05% | 6.88% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在仁寿县独特的生产环境下，该产品果实近球形，果皮青绿色，果点密；果肉白色；肉质松脆细腻，清甜多汁。具有可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、可滴定酸含量和固酸比优于参考同类梨的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||