产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莱州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240823 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 莱州樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 美早 | 收获时间 | 4月-6月 |
| 主要产地 | 山东省烟台市莱州市虎头崖镇丰于村、西原村；夏邱镇路响村、夏南村；柞村镇班家村；文峰路街道前薛家村；驿道镇费现村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 114公顷 | 年商品量（吨） | 1710 |
| 产品外在特征 | 莱州樱桃果形端正，果个大；宽心脏形，双肩突起、宽大；梗洼宽广，较深；有顶洼，较窄小；果柄长度适中；果皮紫红，油润光亮；果肉肥厚，松脆多汁；口感甜蕴微酸，果香浓郁；硬度适中，耐贮运。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莱州市丰裕果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 莱州市虎头崖镇丰于村 | ||
| 生产经营单位 | 莱州市香明农业专业合作社 | ||
| 地址 | 莱州市夏邱镇夏南村 | ||
| 生产经营单位 | 莱州市虎头崖镇西原无核葡萄专业合作社 | ||
| 地址 | 莱州市虎头崖镇西原村 | ||
| 生产经营单位 | 莱州小山沟农业专业合作社 | ||
| 地址 | 莱州市柞村镇班家村 | ||
| 生产经营单位 | 莱州市欣裕农业技术专业合作社 | ||
| 地址 | 莱州市夏邱镇路响村 | ||
| 生产经营单位 | 莱州鸿盛农业有限公司 | ||
| 地址 | 莱州市驿道镇费现村 | ||
| 生产经营单位 | 莱州市文峰果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 莱州市文峰路街道前薛家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-13 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.4 | ≥ 13.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.5 | 3.0 |
| 总黄酮（mg/100g） | 870 | 660 |
| 可滴定酸（%） | 0.91 | ≤ 1.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：095-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 莱州樱桃 |
| 申请单位名称： | 莱州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省烟台市农业科学研究院 |
| 报告日期： | 2024年06月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省烟台市福山区港城西大街26号质检中心
邮 政 编 码：
电 话：0535-5528873
传 真：0535-5528872
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 莱州樱桃 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-05 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 莱州市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
莱州樱桃果形端正，果个大；宽心脏形，双肩突起、宽大；梗洼宽广，较深；有顶洼，较窄小；果柄长度适中；果皮紫红，油润光亮；果肉肥厚，松脆多汁；口感甜蕴微酸，果香浓郁；硬度适中，耐贮运。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《树形对甜樱桃光合特性以及果实品质的影响》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、紫外分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.4% | ≥ 13.0% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 4.5mg/100g | 3.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总黄酮 | 870mg/100g | 660mg/100g | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.91% | ≤ 1.0% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 莱州樱桃在莱州市域范围内独特的生产环境下，具有果形端正，果个大；宽心脏形，双肩突起、宽大；梗洼宽广，较深；有顶洼，较窄小；果柄长度适中；果皮紫红，油润光亮；果肉肥厚，松脆多汁；口感甜蕴微酸，果香浓郁；硬度适中，耐贮运等特征，产品中可溶性固形物、维生素C、总黄酮和可滴定酸指标优于同类产品，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||