产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 玉环市农业农村和水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200008 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2027-05-19 |
| 产品名称 | 玉环文旦 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 玉环柚 | 收获时间 | 10月-12月 |
| 主要产地 | 玉环市漩门湾湿地、清港镇垟根村 | 生产历史（年） | 145 |
| 生产规模 | 440公顷 | 年商品量（吨） | 26000 |
| 产品外在特征 | 果实扁圆，果面平整，果皮光滑、呈黄色，油胞中、凸、密度中等，果顶凹，果皮薄，果肉米黄色，果实大小较均匀，味清香，风味甜度适中。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 玉环市白云果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省玉环市清港镇樟岙村 | ||
| 生产经营单位 | 玉环九港文旦专业合作社 | ||
| 地址 | 清港镇苔山塘文旦基地 | ||
| 生产经营单位 | 玉环市飘香水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 玉环县清港镇苔山塘文旦基地 | ||
| 生产经营单位 | 玉环县东海明珠果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省台州市玉环市玉城街道绿地名苑7-1-1502 | ||
| 生产经营单位 | 玉环市楚北农场 | ||
| 地址 | 浙江省玉环市清港镇王家村 | ||
| 生产经营单位 | 玉环县秀丽文旦种植专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省台州市玉环市清港镇下湫村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-03-26 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-02 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-04-14 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-05-22 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-04-11 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2026-04-10 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 58.5 | ≥ 50 |
| 可溶性固形物（%） | 16.6 | ≥ 10 |
| 可滴定酸（%） | 0.65 | ≤ 1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：115-2025-00036
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 玉环文旦 |
| 申请单位名称： | 玉环市农业农村和水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
| 报告日期： | 2026年01月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区留和路318号，浙江科技大学生物与化工工程学院
邮 政 编 码：
电 话：0517-85070378
传 真：0517-85070378
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 玉环文旦 | 样品状态 | 现摘鲜果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-18 | 规格重量 | 5 Kg |
| 样品品种 | 文旦 | 申请单位 | 玉环市农业农村和水利局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实硕大圆润，呈阔圆锥形。整体呈柔和的淡黄色，表面光滑富有光泽，油胞细密均匀。果皮中厚，海绵层松软，易剥离。囊瓣大小均匀，呈半月形，排列整齐；果肉晶莹饱满，色泽淡黄，汁胞纺锤形、紧密排列。入口细腻无渣，汁水充盈，柚香清新。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.NY/T588-2002《玉环柚（楚门文旦）鲜果》；2.NY/T426-2012《绿色食品柑橘类水果》；3.《中国食物成分表》第6版/第一册（064301）。 | 评价鉴定 项目 |
感官、可溶性固形物、可滴定酸、可食率、胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、糖度计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 58.5% | ≥ 50% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 16.6% | ≥ 10% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.65% | ≤ 1% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 47.2mg/100g | 23mg/100g | 优于参照值 | |
| 胡萝卜素 | 18.2μg/100g | 10μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品产自浙江省玉环市，具有独特的亚热带海洋性季风气候与山海冲积土壤，土壤富含有机质与矿物质。所产文旦具有品相端正、饱满挺括，颜色柔和淡黄、囊瓣整齐饱满、汁水充盈，柚香馥郁等感官品质特征。经检测，其特征性指标维生素C、胡萝卜素及一般性指标可食率、可溶性固形物、可滴定酸等含量均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||