产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阜新蒙古族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240602 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 阜新鲜食玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 密甜糯1号 | 收获时间 | 9月下旬 |
| 主要产地 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县王府镇辉彤村、伊吗图镇吕家店村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 1020公顷 | 年商品量（吨） | 7600 |
| 产品外在特征 | 阜新鲜食玉米籽粒均匀饱满，排列整齐紧密，玉米呈穗状、柱形，单穗重225g左右，穗长约16.2cm左右；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 辽宁波森特生态农场有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县王府镇西灰同村 | ||
| 生产经营单位 | 阜新蒙古族自治县农丰土地流转专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省阜新市阜蒙县伊吗图镇吕家店村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-23 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 0.0 | ≤ 10.00 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.04 | ≥ 4.0 |
| 总淀粉（以干基计）（%） | 75.6 | ≥ 15.45 |
| 赖氨酸（mg/g） | 1.55 | ≥ 0.31 |
| 亮氨酸（mg/g） | 4.03 | ≥ 0.26 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阜新鲜食玉米 |
| 申请单位名称： | 阜新蒙古族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阜新鲜食玉米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-01 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 阜新蒙古族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
阜新鲜食玉米籽粒均匀饱满，排列整齐紧密,玉米呈穗状、柱形，单穗重225g左右，穗长约16.2cm左右；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T523-2020《专用籽粒玉米和鲜食玉米》、全国地理标志农产品查询系统《绥化鲜食玉米》、《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（占淀粉总量）、蛋白质、粗淀粉（以干基计）、赖氨酸、亮氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、氨基酸自动分析仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉(占淀粉总量） | 0.0% | ≤ 10.00% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 4.04g/100g | ≥ 4.0g/100g | 符合参照值 | |
| 粗淀粉（以干基计） | 75.6% | ＞ 60% | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 1.55mg/g | ≥ 0.31mg/g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 4.03mg/g | ≥ 0.26mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 阜新鲜食玉米籽粒均匀饱满，排列整齐紧密,玉米呈穗状、柱形，单穗重225g左右，穗长约16.2cm左右；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味；内在品质直链淀粉（占淀粉总量）、粗淀粉（以干基计）、赖氨酸、亮氨酸均优于参照值、蛋白质符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||