产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云龙县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240330 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 云龙白芸豆 | 产品类别 | 粮用芸豆 |
| 品种名称 | 芸白3号 | 收获时间 | 10-11月 |
| 主要产地 | 云南省大理州云龙县功果桥镇、白石镇、长新乡、关坪乡、苗尾傈僳族乡、团结彝族乡、检槽乡，共2个镇5个乡50余个行政村。 | 生产历史（年） | 46 |
| 生产规模 | 622公顷 | 年商品量（吨） | 2555 |
| 产品外在特征 | 云龙白芸豆形态呈肾形，表皮呈白色，洁白光亮，洁净而有光泽，脐色呈淡棕色，颗粒饱满，内胚盈厚，整齐均匀，味美质优，无未成熟和虫蛀粒，无杂质，无霉变。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云龙县红果果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州云龙县白石镇云顶村 | ||
| 生产经营单位 | 云龙县十方福农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州云龙县检槽乡开发区 | ||
| 生产经营单位 | 云南芸鼎白芸豆产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州云龙县诺邓镇农科所 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-18 | 省级通过 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 52.0 | ≥ 44.36 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.301 | ≥ 0.18 |
| 脂肪（%） | 1.6 | ≥ 1 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 10.3 | ≥ 9.8 |
| 蛋白质（g/100g） | 21.2 | ≥ 18 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云龙白芸豆 |
| 申请单位名称： | 云龙县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年02月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云龙白芸豆 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-16 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 云龙县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
云龙白芸豆形态呈肾形，表皮呈白色，洁白光亮，洁净而有光泽，脐色呈淡棕色，颗粒饱满，内胚盈厚，整齐均匀，味美质优，无未成熟和虫蛀粒，无杂质，无霉变。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《黑龙江地区不同品种芸豆淀粉的物化特性研究》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国地理标志农产品查询系统《拜泉芸豆》、全国地理标志农产品查询系统《呼伦贝尔芸豆》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、蛋白质、维生素B1、脂肪、不溶性膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、高效液相色谱仪、真空干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 52.0% | ≥ 44.36% | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.301mg/100g | ≥ 0.18mg/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 1.6% | ≥ 1% | 大于参照值 | |
| 不溶性膳食纤维 | 10.3g/100g | ≥ 9.8g/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 21.2g/100g | ≥ 18g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 云龙白芸豆形态呈肾形，表皮呈白色，洁白光亮，洁净而有光泽，脐色呈淡棕色，颗粒饱满，内胚盈厚，整齐均匀，味美质优，无未成熟和虫蛀粒，无杂质，无霉变；内在品质脂肪、不溶性膳食纤维大于参照值、淀粉、蛋白质、维生素B1优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||