产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 会昌县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220746 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 会昌贝贝小南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 惠和1号 | 收获时间 | 春茬6月，秋茬12月 |
| 主要产地 | 江西省赣州市会昌县文武坝镇、筠门岭镇、西江镇、周田镇、麻州镇、庄口镇、清溪乡、右水乡、高排乡、晓龙乡、珠兰乡、洞头乡、中村乡、站塘乡、永隆乡、富城乡、小密乡、庄埠乡、白鹅乡 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 贝贝小南瓜呈扁圆形，单果重约500g，直径约11.4cm；果色为墨绿色，带浅绿色条纹，果面较光洁；果肉为橙黄色，肉质细腻味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 会昌县西江镇华江农业专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省赣州市会昌县西江镇人民政府 | ||
| 生产经营单位 | 江西秀美农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省赣州市会昌县高排乡文青路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-03 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-09-28 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.34 | 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 32.0 | 8.0 |
| 淀粉（g/100g） | 9.13 | 3.65 |
| 可溶性糖（%） | 6.88 | 4.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.34 | 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 32.0 | 8.0 |
| 淀粉（g/100g） | 9.13 | 3.65 |
| 可溶性糖（%） | 6.88 | 4.3 |
| 锌（mg/kg） | 5.0 | 1.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2025-00035
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 会昌贝贝小南瓜 |
| 申请单位名称： | 会昌县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 会昌贝贝小南瓜 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-27 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 惠和1号 | 申请单位 | 会昌县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果形呈扁圆形，单果重约330g，直径约10cm，瓜皮为墨绿色，带浅绿色条纹，果面较光洁，果肉为橙黄色，肉质细腻，蒸熟后口感软绵清甜，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
陈霖虹,等.不同品种南瓜品质和挥发性成分分析[J].食品工业科技,2024,45(05):223-233.、梁红,等.莱阳市九个南瓜品种的果实品质比较[J].中南农业科技,2024,45(06):268-270.、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、淀粉、可溶性糖、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、原子吸收光度计、紫外可见分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.34％ | 0.7％ | 优于参照值 | |
| 维生素C | 32.0mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 9.13g/100g | 3.65g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 6.88% | 4.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 锌 | 5.0mg/kg | 1.4mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赣州市会昌县域范围内在其独特的生产环境下，具有果形呈扁圆形，单果重约330g，直径约10cm，瓜皮为墨绿色，带浅绿色条纹，果面较光洁，果肉为橙黄色，肉质细腻，蒸熟后口感软绵清甜，香味浓郁的感官特征，蛋白质、维生素C、淀粉、可溶性糖和锌等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||