产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 伊宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210990 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 伊犁小红杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 小红杏 | 收获时间 | 6月-7月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县喀什镇喀拉亚尕奇村 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 254.59公顷 | 年商品量（吨） | 3800 |
| 产品外在特征 | 外在特征：伊犁小红杏果形端正、近圆形，个体较小，平均纵横径3.2×3.3cm，干果单果重5～8克，圆润饱满，果皮橙黄底色附大片杏红，果肉橘黄色，色泽艳丽，缝合线较浅，两半较对称，果面有少量茸毛，果肉脆韧，汁液较少，酸甜可口，杏味浓，肉核易分离，果肉不粘核鲜果成熟后，其色泽黄中带红非常鲜艳，果肉甜香无酸味，脱水后每公斤干果果肉为74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核壳14.1%。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 伊犁天山花海旅游开发有限公司 | ||
| 地址 | 新疆伊宁县中小企业创业园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-22 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-24 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-09-19 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-09-24 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.1 | 12.0 |
| 总酸（%） | 1.14 | 1.23 |
| 固酸比 | 17.6 | 9.8 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 3669 | 450 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00052
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 伊犁小红杏 |
| 申请单位名称： | 伊宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 伊犁小红杏 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-11 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 伊宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
伊犁小红杏个体较小，圆润饱满，果形端正，纵径33.8-38.5mm，横径32.0-38.3mm，果皮色泽艳丽，橙黄底色附大片橙红，果面有少量茸毛，果肉橘黄色，缝合线较浅，肉质脆韧，汁液较少，风味甜酸，杏香味浓郁，肉核易分离。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社,2018.宋永宏等.不同杏品种果实营养成分分析及综合评价[J].中国农学通报,2018,34(23):65-71. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、阿贝折光仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 20.1% | 12.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.14% | 1.23% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 17.6 | 9.8 | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 3669μg/100g | 450μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 伊犁小红杏个体较小，圆润饱满，果形端正，纵径33.8-38.5mm，横径32.0-38.3mm，果皮色泽艳丽，橙黄底色附大片橙红，果面有少量茸毛，果肉橘黄色，缝合线较浅，肉质脆韧，汁液较少，风味甜酸，杏香味浓郁，肉核易分离。其内在品质可溶性固形物、总酸、固酸比、β-胡萝卜素含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||