产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200138 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 富平九眼莲 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 富平九眼莲 | 收获时间 | 11 |
| 主要产地 | 陕西省渭南市富平县淡村镇南社村、亭子村、解放村，齐村镇街子村，城关街道办莲湖村、连城村。 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 富平九眼莲有九个孔眼，环状排列，故称九眼莲，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 富平县滋味堂农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市富平县淡村镇肖郭村后西组 | ||
| 生产经营单位 | 富平县温顺莲农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省富平县齐村镇街子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-09 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-29 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-04-20 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-05-09 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-06 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-05-06 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 3.75 | ≥ 2.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.78 | ≥ 1.0 |
| 膳食纤维（g/100g） | 1.69 | ≥ 1.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 26.6 | ≥ 19.0 |
| 淀粉（g/100g） | 14.6 | 10--16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 富平九眼莲 |
| 申请单位名称： | 富平县农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2023年04月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 富平九眼莲 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-03-14 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
富平九眼莲，表皮呈浅黄色，藕支均匀，藕体色泽均匀一致，表面光滑，全藕长≥100厘米，≥4节，切开莲藕，色泽洁白，呈九孔环状排列，生吃清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇，炒食口感鲜嫩，香甜清新。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1044-2007绿色食品藕及其制品、DB42/T1551-2020地理标志产品嘉鱼莲藕、DB45/T2203-2020地理标志产品柳江莲藕、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
荧光分光光度计、原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 3.75% | ≥ 2.0% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.78g/100g | ≥ 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 膳食纤维 | 1.69g/100g | ≥ 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 26.6mg/100g | ≥ 19.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 321mg/100g | ≥ 293mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 14.6g/100g | 10g/100g--16g/100g | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 富平县光照充足，气候温和，降水适中，雨热同期，四季分明的地理条件适合种植九眼莲，富平九眼莲，表皮呈浅黄色，藕体色泽均匀一致，表面光滑，生吃清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇，炒食口感鲜嫩，香甜清新。其内在品质指标可溶性糖、蛋白质、膳食纤维、维生素C均高于同类产品的参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||