产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 分宜县农业农村和粮食局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230941 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 分宜黄茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 咏春黄、黄金芽、龙井早黄、黄金叶 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 江西省新余市分宜县钤山镇，分宜镇，湖泽镇，洞村乡，凤阳镇，双林镇姜源村、大姜村，洋江镇前江村、车田村、长塘村，杨桥镇辋川村、洙塘村、庙上村、湖坵村，操场乡塘西村，高岚乡西坑村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 分宜黄茶：该产品外形条索紧结，叶片匀整，芽叶肥厚成条、色泽黄青滋润，成汤后，茶汤黄亮明净，香气鲜甜高长，滋味醇爽鲜甜，带有板栗香，叶底肥嫩黄亮，品质独特。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新余品茗农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省新余市分宜县麻博物馆E栋二楼咏春茶馆 | ||
| 生产经营单位 | 新余春茗农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省新余市分宜县分宜镇万溪村 | ||
| 生产经营单位 | 分宜县荣煜种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省新余市分宜县湖泽镇尚睦村 | ||
| 生产经营单位 | 分宜县钤山镇金鸡布村经济合作社 | ||
| 地址 | 江西省新余市分宜县钤山镇金鸡布村 | ||
| 生产经营单位 | 分宜县锦鸿农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省新余市分宜县钤山镇石陂村 | ||
| 生产经营单位 | 江西乾皇生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江西省新余市分宜县凤阳镇郭家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-13 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-11 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸（%） | 5.4 | 3.0 |
| 水浸出物（%） | 49.2 | 34.0 |
| 茶多酚（%） | 20.1 | 10.0 |
| 总儿茶素（%） | 14.6 | 8.0 |
| 锌（mg/kg） | 71.4 | 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2023-00104
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 分宜黄茶 |
| 申请单位名称： | 分宜县农业农村和粮食局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 分宜黄茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-30 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 分宜县农业农村和粮食局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形条索紧结，叶片匀整，芽叶肥厚成条、色泽黄青滋润，成汤后，茶汤黄亮明净，香气鲜甜高长，滋味醇爽鲜甜，带有板栗香，叶底肥嫩黄亮，品质独特。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶 | 评价鉴定 项目 |
游离氨基酸、水浸出物、茶多酚、总儿茶素、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 游离氨基酸 | 5.4% | 3.0% | 优于参考值 | |
| 水浸出物 | 49.2% | 34.0% | 优于参考值 | |
| 茶多酚 | 20.1% | 10.0% | 优于参考值 | |
| 总儿茶素 | 14.6% | 8.0% | 优于参考值 | |
| 锌 | 71.4mg/kg | 35.0mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在新余市分宜县独特的生产环境下，产品具有外形条索紧结，叶片匀整，芽叶肥厚成条、色泽黄青滋润，成汤后，茶汤黄亮明净，香气鲜甜高长，滋味醇爽鲜甜，带有板栗香，叶底肥嫩黄亮的感官特征。内在营养品质游离氨基酸、水浸出物、茶多酚、总儿茶素和锌均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||