产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 龙岩市永定区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251228 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 永定蜜柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 红肉蜜柚 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市永定区洪山镇、仙师镇、峰市镇、堂堡镇、合溪乡、下洋镇共计6个乡镇30个村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 3860公顷 | 年商品量（吨） | 66700 |
| 产品外在特征 | 永定蜜柚果形呈梨型，底部宽大、果皮黄色至金黄色，油胞明显，有柚子特有香味；果瓣均匀，囊壁及汁胞均为红色，肉质细嫩，多汁，酸甜适口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 龙岩市永定土楼农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市永定区凤城街道永杭路81号 | ||
| 生产经营单位 | 龙岩市永定区富兴家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市永定区仙师镇书华村新组38号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省三宝生态农业综合开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市永定区堂堡乡三堡村茶凹里 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.447 | ≤ 1.0 |
| 可溶性固形物（%） | 11.2 | ≥ 10.0 |
| Vc（mg/100g） | 45.3 | ≥ 30.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.447 | ≤ 1.0 |
| 可溶性固形物（%） | 11.2 | ≥ 10.0 |
| Vc（mg/100g） | 45.3 | ≥ 30.0 |
| 番茄红素（mg/kg） | 15.3 | 5.83 |
| 总酚（mg/kg） | 1131 | 879.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2025-00032
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永定蜜柚 |
| 申请单位名称： | 龙岩市永定区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永定蜜柚 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-09 | 规格重量 | 6个 |
| 样品品种 | 红肉蜜柚 | 申请单位 | 龙岩市永定区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
永定蜜柚果形呈梨型，底部宽大、果皮黄色至金黄色，油胞明显，有柚子特有香味；果瓣均匀，囊壁及汁胞均为红色，肉质细嫩，多汁，酸甜适口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
[1]N/YT426-2021《绿色食品柑橘类水果》；[2]陈冠林,陈松根,赵颖莹,等.33种水果的总酚含量及其抗氧化能力研究[J].食品工业,2014,35(09):264-268;[3]WangF,LinJ,XuL,etal.Onhighernutritionalandmedicalpropertiesofacarotenoid-richmutantpomelo(Citrusmaxima(L.)Osbeck)[J].IndustrialCrops&Products,2019,127142-147. | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、Vc、总酚、番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持折射仪、紫外/可见分光光度计、超高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.447% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.2% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| Vc | 45.3mg/100g | ≥ 30.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 番茄红素 | 15.3mg/kg | 5.83mg/kg | 优于参照值 | |
| 总酚 | 1131mg/kg | 879.5mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在永定县区域范围内独特的生产环境下，果形呈梨型，底部宽大、果皮黄色至金黄色，油胞明显，有柚子特有香味；果瓣均匀，囊壁及汁胞均为红色，肉质细嫩，多汁，酸甜适口，以及具有总酸、可溶性固形物、Vc、总酚、番茄红素的含量均优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||