产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 青铜峡市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210517 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 青铜峡连湖西红柿 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 普罗旺斯 | 收获时间 | 2月-6月 |
| 主要产地 | 青铜峡市连湖农场、邵岗镇邵岗村、叶盛镇五星村 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 50公顷 | 年商品量（吨） | 3600 |
| 产品外在特征 | 单果重125g左右，果型扁平，有鼓出的棱，颜色呈粉红色或深红色，皮薄多汁，掰开肉质细腻沙糯，口感酸甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏农垦连湖农场有限公司 | ||
| 地址 | 青铜峡市邵岗镇连湖农场场部 | ||
| 生产经营单位 | 青铜峡市连农种植专业合作社 | ||
| 地址 | 青铜峡市邵岗镇连湖农场5队 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-08 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-08-26 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-06 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 16.00 | 15.72 |
| 番茄红素（mg/kg） | 33.0 | 30.0 |
| 可溶性固形物（%） | 5.10 | 4.43 |
| 固酸比 | 8.04 | 6.48 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.634 | 0.488 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2024-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 青铜峡连湖西红柿 |
| 申请单位名称： | 青铜峡市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2024年06月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 青铜峡连湖西红柿 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-27 | 规格重量 | 123.1-263.4g/个 |
| 申请单位 | 青铜峡市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
西红柿果形周正，近圆球形，无裂口、无虫咬。颜色呈鲜艳的红色且有光泽，脐小，表皮光滑，具有西红柿特有的浓郁气味。切开后肉质粉红，籽粒土黄色，沙瓤，肉厚汁多，甜酸可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《番茄果实成熟时期维生素C含量的变化》、《番茄营养成分以及国内外加工现状》《崔家集西红柿营养成分分析》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、番茄红素、可溶性固形物、固酸比、总酸量 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、阿贝折射仪、电位滴定仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测标准需求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 16.00mg/100g | 15.72mg/100g | 大于 | |
| 番茄红素 | 33.0mg/kg | 30.0mg/kg | 大于 | |
| 可溶性固形物 | 5.10% | 4.43% | 大于 | |
| 固酸比 | 8.04 | 6.48 | 大于 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.634% | 0.488% | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 青铜峡连湖西红柿在其独特的地理环境下，具有“果形周正，近圆球形，无裂口、无虫咬。颜色呈鲜艳的红色且有光泽，脐小，表皮光滑，具有西红柿特有的浓郁气味。切开后肉质粉红，籽粒土黄色，沙瓤、肉厚汁多，甜酸可口”的特征。其营养指标维生素C、可溶性固形物、总酸量、固酸比以及番茄红素均大于同类参考产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||