产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 驻马店市驿城区农产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210815 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 驿城黑小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 豫圣黑麦1号 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 河南省驻马店市驿城区水屯镇水屯村 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 1650公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 驿城黑小麦呈黑褐色，籽粒饱满匀整，比普通小麦略小；横切面呈灰褐色，角质率高。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 驻马店市驿城区富万家种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 驻马店市富强路与朗陵路交汇处往西300米路南 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-28 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-26 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-27 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-02 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.0 | 13.1 |
| 钾（mg/100g） | 398 | 332 |
| 钙（mg/100g） | 43.7 | 37 |
| 铁（mg/100g） | 4.04 | 2.6 |
| 赖氨酸（g/100g） | 0.42 | 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00175
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 驿城黑小麦 |
| 申请单位名称： | 驻马店市驿城区农产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 驿城黑小麦 | 样品状态 | 黑褐色籽粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-25 | 规格重量 | 2.5kg |
| 申请单位 | 驻马店市驿城区农产品质量安全检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
籽粒黑褐色，饱满匀整，比普通小麦略小；横切面灰褐色，角质率高。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
现代农业科技.2016(04)《黑小麦的营养价值及选育情况》；食安通—食物营养成分查询—黑小麦粒 | 评价鉴定 项目 |
赖氨酸、蛋白质、钾、钙、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 14.0g/100g | 13.1g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 398mg/100g | 332mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 43.7mg/100g | 37mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 4.04mg/100g | 2.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 0.42g/100g | 0.4g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 驿城黑小麦在河南省驻马店市驿城区独特的生产环境下，具有籽粒黑褐色，饱满匀整，比普通小麦略小，横切面灰褐色，角质率高的感官特征；内在品质指标赖氨酸、蛋白质和元素钾、钙、铁含量均优于参照值。综合评价，驿城黑小麦持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||