产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 托克托县农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230774 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 托县葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 夏黑葡萄 | 收获时间 | 8月中旬 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县双河镇郝家夭村 | 生产历史（年） | 150 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 24000 |
| 产品外在特征 | 托县葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒着生紧密，果皮呈紫红色，肉质柔软，汁液丰富，口感香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 托克托县葡苑农副产品加工专业合作社 | ||
| 地址 | 托克托县双河镇郝家夭村 | ||
| 生产经营单位 | 托克托县郝家夭蔬菜基地专业合作社 | ||
| 地址 | 托克托县双河镇郝家夭村 | ||
| 生产经营单位 | 托克托县北方绿川绿化专业合作社 | ||
| 地址 | 托克托县双河镇小羊场村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-06 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-09-29 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.6 | 13.34 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.6 | 4.0 |
| 硒（μg/100g） | 0.27 | 0.11 |
| 总糖（g/100g） | 14.5 | 8.24 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 87.5 | 66 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00258
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 托县葡萄 |
| 申请单位名称： | 托克托县农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 托县葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-16 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 托克托县农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
托县葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒着生紧密，果皮呈紫红色，肉质柔软，汁液丰富，口感香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《48个葡萄品种果实大小粒性状调查及差异分析》收录于2020年29卷04期《植物资源与环境学报》、《不同贮藏方式对5种水果中维生素C和总糖含量的影响》收录于2020年41卷11期《食品工业》、《‘阳光玫瑰’葡萄果实质量分级评价研究》收录于2020年32卷07期《江西农业学报》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、氨基酸、硒、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折光仪、荧光分光光度计、全自动氨基酸分析仪、原子荧光光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.6% | 13.34% | 高于参考值 | |
| 维生素C | 4.6mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 硒 | 0.27μg/100g | 0.11μg/100g | 高于参考值 | |
| 总糖 | 14.5g/100g | 8.24g/100g | 高于参考值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 87.5mg/100g | 66mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在托克托县范围内，在其独特的生长环境下，具有果穗整齐，果粒着生紧密，果皮呈紫红色，汁液丰富，口感香甜的特性，内在品可溶性固形物、维生素C、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、硒、总糖均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||