产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 北京市密云区农业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210221 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 密云荆花蜂蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 荆花蜂蜜 | 收获时间 | 6月-8月 |
| 主要产地 | 密云区高岭镇、不老屯镇、北庄镇、冯家峪镇、太师屯镇、大城子镇、穆家峪镇 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 9.4万群 | 年商品量（万吨） | 0.131 |
| 产品外在特征 | 密云荆花蜂蜜呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状，有荆花香味，口感甜润，不腻。低温下易结晶，结晶后呈乳白色或琥珀色，结晶细腻，含之即化。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 北京奥金达农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 北京市密云区高岭镇政府街6号 | ||
| 生产经营单位 | 北京京纯养蜂专业合作社 | ||
| 地址 | 北京市密云区太师屯镇龙潭沟村湾子240号 | ||
| 生产经营单位 | 北京神农之乡养蜂专业合作社 | ||
| 地址 | 北京市密云区穆家峪镇上峪村62号 | ||
| 生产经营单位 | 北京山水甜源养蜂专业合作社 | ||
| 地址 | 北京市密云区北庄镇北京山水甜源养蜂专业合作社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-05 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-08-22 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-10 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 17.9 | ≤ 20 |
| 总酚酸（mg/100g） | 154.27 | 118 |
| 总黄酮（mg/100g） | 3.24 | 1.32 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 7.41 | ≤ 40 |
| 脯氨酸（mg/100g） | 266.3 | ≥ 180 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：082-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 密云荆花蜂蜜 |
| 申请单位全称： | 北京市密云区农业服务中心 |
| 评价鉴定机构专用章： | 北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区曙光花园中路9号北京市农林科学院7号实验楼1212
邮 政 编 码：
电 话：010-51503406
传 真：010-51503406
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 密云荆花蜂蜜 | 样品品级 和状态 |
琥珀色，胶状液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-30 | 规格重量 | 500g/瓶 |
| 申请单位 | 北京市密云区农业服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
密云荆花蜂蜜呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状，有荆花香味，口感甜润，不腻。低温下易结晶，结晶后呈乳白色或琥珀色，结晶细腻，含之即化。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GT/H18796-2012蜂蜜》、《T/CBPA001-2015中国蜂产品协会团体标准》、《国际蜂蜜委员会》、《海南无刺蜂蜂蜜中多酚类物质成分分析及其抗氧化、抗炎活性评价》、《三个蜂种百花蜜的主要成分比较分析》、《不同种蜂蜜抗氧化活性的研究》 | 评价鉴定 项目 |
感官、水分、总酚酸、总黄酮、羟甲基糠醛、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、紫外分光光度计、全自动氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 17.9% | ≤ 20% | 优于参考值 | |
| 总酚酸 | 154.27mg/100g | 118mg/100g | 优于参考值 | |
| 总黄酮 | 3.24mg/100g | 1.32mg/100g | 优于参考值 | |
| 羟甲基糠醛 | 7.41mg/kg | ≤ 40mg/kg | 优于参考值 | |
| 脯氨酸 | 266.3mg/100g | ≥ 180mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 密云区位于北京市东北部，地处燕山山地与华北平原衔接处，三面环山，林木密布，拥有丰富的蜜粉源植物资源。密云荆花蜂蜜呈琥珀色，口感甜润，具有明显的荆花蜂蜜气味和滋味特征。内在品质总酚酸、总黄酮、水分、羟甲基糠醛、脯氨酸均优于参考值。综合评价密云荆花蜂蜜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||