产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 东营市东营区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251264 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 东营红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 哈密 | 收获时间 | 9月中旬 |
| 主要产地 | 山东省东营市东营区牛庄镇西薛村、东薛村 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 38000 |
| 产品外在特征 | 东营红薯为纺锤形，平均单果重256g,表皮浅黄色，表面光滑或有细微纵沟。切开后果肉洁白如玉，质地细腻。煮熟后口感软糯香甜，入口即化。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 东营薯道香农业专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省东营市东营区牛庄镇西薛村 | ||
| 生产经营单位 | 东营市东营区新农鑫农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省东营市东营区牛庄镇西薛村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 14.3 | ≥ 12.6 |
| 蛋白质（％） | 2.01 | ≥ 1.40 |
| 可溶性糖（%） | 6.38 | ≥ 3.50 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 14.3 | ≥ 12.6 |
| 蛋白质（％） | 2.01 | ≥ 1.40 |
| 可溶性糖（%） | 6.38 | ≥ 3.50 |
| 粗纤维（%） | 0.70 | ＜ 0.58 |
| Vc（mg/100g） | 17.8 | ≥ 15.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东营红薯 |
| 申请单位名称： | 东营市东营区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东营红薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-19 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 哈密 | 申请单位 | 东营市东营区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
东营红薯为纺锤形，平均单果重256g,表皮浅黄色，表面光滑或有细微纵沟。切开后果肉洁白如玉，质地细腻。煮熟后口感软糯香甜，入口即化。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、《2021年安庆市5种薯类营养成分》、《论红薯的营养价值与药用价值》、《甘薯的主要营养成分和保健作用》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉，蛋白质，可溶性糖，粗纤维，维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪，马弗炉，滴定管，分析天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 14.3% | ≥ 12.6% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.01％ | ≥ 1.40％ | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 6.38% | ≥ 3.50% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗纤维 | 0.70% | ＜ 0.58% | 优于参照值 | |
| Vc | 17.8mg/100g | ≥ 15.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山东省东营市牛庄镇范围内，在其独特的生长环境下，具有果皮浅黄色，果肉洁白如玉，质地细腻，软糯香甜，入口即化的感官、淀粉，蛋白质，可溶性糖含量高的品质营养、粗纤维，维生素C含量高的特色品质等特征，综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||