产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 互助土族自治县农业农村和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250243 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 互助马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 青薯九号 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 青海省海东市互助土族自治县南门峡镇社区、北沟脑村、东沟村、古边村、卷槽村、老虎沟村、麻其村、磨尔沟村、七塔尔村、祁家庄村、西坡村、西山根村、峡口村、尕寺加村、却藏寺村；林川乡仓家村；松多乡哈什村、马营村；威远镇白崖村、红崖村、班家湾村共计4个乡镇21个行政村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 6666.6公顷 | 年商品量（吨） | 350000 |
| 产品外在特征 | 互助马铃薯近圆形，薯形均匀，薯皮粉紫色，皮薄且光滑，芽眼少且浅，薯肉浅黄色，煮熟时，薯香浓郁，口感软糯绵甜，薯味鲜香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 海东市丝源农产品加工有限公司 | ||
| 地址 | 青海省海东市互助县西山乡郭家沟村 | ||
| 生产经营单位 | 互助县绿田农产品营销专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省互助县五峰镇上马村 | ||
| 生产经营单位 | 青海威思顿薯业集团有限责任公司互助分公司 | ||
| 地址 | 青海省海东市互助县塘川镇包家口村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-03-09 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 13.8 | 9--20 |
| 蛋白质（％） | 2.44 | 1.5--2.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.6 | 12 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 13.8 | 9--20 |
| 蛋白质（％） | 2.44 | 1.5--2.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.6 | 12 |
| 钾（mg/100g） | 404 | 200--340 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 410 | 127.686 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00212
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 互助马铃薯 |
| 申请单位名称： | 互助土族自治县农业农村和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 互助马铃薯 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-06 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 青薯九号 | 申请单位 | 互助土族自治县农业农村和科技局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
近圆形，薯形均匀，薯皮粉紫色，皮薄且光滑，芽眼少且浅，薯肉浅黄色，煮熟时，薯香浓郁，口感软糯绵甜，薯味鲜香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1490-2007、食品安全导刊(马铃薯营养特性及产业化发展的前景，2019年12期第57页)、世界最新医学信息文摘(三种不同产地马铃薯氨基酸分析与评价，2016年93期第112-113页) | 评价鉴定 项目 |
淀粉、蛋白质、维生素C、钾、谷氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪IE-2836、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 13.8% | 9%--20% | 符合参照值 | |
| 蛋白质 | 2.44％ | 1.5％--2.3％ | 优于参照值 | |
| 维生素C | 21.6mg/100g | 12mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 404mg/100g | 200mg/100g--340mg/100g | 优于参照值 | |
| 谷氨酸 | 410mg/100g | 127.686mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在互助土族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有近圆形，薯形均匀，薯皮粉紫色，皮薄且光滑，芽眼少且浅，薯肉浅黄色，煮熟时，薯香浓郁，口感软糯绵甜，薯味鲜香的感官品质，具有内在品质淀粉符合参照值，蛋白质、维生素C、钾和谷氨酸均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||