产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 彬州市农产品质量安全检验监测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230166 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2027-05-08 |
| 产品名称 | 彬州梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 玉露香梨 | 收获时间 | 8月-9月 |
| 主要产地 | 陕西省咸阳市彬州市韩家镇，水口镇，龙高镇，新民镇，北极镇，义门镇，永乐镇，太峪镇，城关街道办，豳风街道办等10个乡镇，共12个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 彬州梨个大匀称、外形美观。成熟时呈亮黄色，果面洁净，无病虫为害、果面干瘪和机械伤。彬州梨酥甜、汁浓、核小、肉厚，较耐贮藏。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 彬州南府种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市彬州市韩家镇车家庄村十组 | ||
| 生产经营单位 | 彬州雨润坤农业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市彬州市城关街道西街村（义乌商贸城A2区三楼） | ||
| 生产经营单位 | 彬州市长丰正果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 彬州市新民镇丑寺村 | ||
| 生产经营单位 | 彬州市水遗生梨农业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 彬州市太峪镇姚联村 | ||
| 生产经营单位 | 彬州市禾茂农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 彬州市新民镇南场村 | ||
| 生产经营单位 | 彬州北香丰种植农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市彬州市北极镇六甲村四组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-19 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-03-20 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-01-19 | 省级通过 | 2027-05-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.0 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.074 | ≤ 0.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.0 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.074 | ≤ 0.3 |
| 石细胞（%） | 0.332 | 0.79 |
| 硬度（kg/cm²） | 3.0 | 4.28 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00164
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 彬州梨 |
| 申请单位名称： | 彬州市农产品质量安全检验监测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 彬州梨 | 样品状态 | 鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-21 | 规格重量 | 7.5kg |
| 样品品种 | 玉露香梨 | 申请单位 | 彬州市农产品质量安全检验监测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实圆润饱满，单果重249-406g，果皮黄绿色着红晕、光滑有蜡质感，皮薄核小，果肉雪白，酥脆无渣，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果；中国南方果树.2023,52(05)《不同梨品种品质分析》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、石细胞、硬度 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、果实硬度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.0% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.074% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 石细胞 | 0.332% | 0.79% | 优于参照值 | |
| 硬度 | 3.0kg/cm² | 4.28kg/cm² | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 彬州梨在陕西省彬州市独特的生产环境下，具有果实圆润饱满，果皮黄绿色着红晕、光滑有蜡质感，皮薄核小，果肉雪白，酥脆无渣，清甜多汁的感官特征；品质指标可溶性固形物含量大于参照值，总酸、石细胞、硬度指标均优于参照值。综合评价，彬州梨持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||