产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 盐亭县农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20241674
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 盐亭桑椹干 产品类别 桑葚(椹)
品种名称 隔夜桑桑椹、无籽大十桑椹 收获时间 4至5月
主要产地 四川省绵阳市盐亭县九龙镇青松村。 生产历史(年) 10
生产规模 100公顷 年商品量(吨) 75
产品外在特征 长圆形,颜色:分为紫黑色、红色、黄棕色、棕红色至暗紫色,较少见的颜色在成熟后呈乳白色。长2-4cm,直径0.5-1cm;表面呈现出颗粒状突起,形似一串串微型葡萄,质地:较为干燥、坚韧,但又不失一定的弹性,表面无明显粘连,个粒分明。软硬适中,味香甜。

生产经营单位信息

生产经营单位 四川省亿尚农业旅游开发有限公司
地址 四川省绵阳市盐亭县九龙镇青松村
生产经营单位 四川省元妃酿食品有限公司
地址 四川省绵阳市盐亭县九龙镇青松村

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-11-18 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
总黄酮(%) 0.48 0.40
总酚(mg/kg) 21700 5680
花青素总量(mg/kg) 2230 1956
维生素E(mg/100g) 2.63 0.35

产品特性特点图片





营养品质评价鉴定报告

编号:007-2024-00102

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 盐亭桑椹干
申请单位名称: 盐亭县农业农村局
评价鉴定机构名称: 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
报告日期: 2024年07月16日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

邮 政 编 码:

电 话:028-84504144

传 真:028-84790687

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 盐亭桑椹干 样品状态 散装干样
收样日期 2024-05-16 规格重量 300g
申请单位 盐亭县农业农村局
样品外在
特征描述
长圆形,紫黑色,长约3cm左右;软硬适中,味香甜。
评价鉴定
依据
《食物成分表》第6版第二册、《中短波红外干燥对桑葚干燥特性、营养品质及抗氧化活性的影响》 评价鉴定
项目
总黄酮、总酚、花青素类总量、维生素E
所用主要
仪器设备
电子天平、高效液相色谱仪 实验环境
条件控制
情况
符合实验条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
总黄酮 0.48% 0.40% 大于参考值
总酚 21700mg/kg 5680mg/kg 大于参考值
花青素总量 2230mg/kg 1956mg/kg 大于参考值
维生素E 2.63mg/100g 0.35mg/100g 大于参考值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 在盐亭县独特的生产环境下,该产品长圆形,紫黑色,软硬适中,味香甜。具有总黄酮、总酚、花青素总量、维生素E含量高于参考同类桑葚干的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。