产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 周口市淮阳区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190050 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 淮阳黄花菜 | 产品类别 | 黄花菜 |
| 品种名称 | 陈州金针 | 收获时间 | 6-7月 |
| 主要产地 | 河南省周口市淮阳县临蔡镇张庄村、安岭镇观音村、曹河乡盐场、程楼、王店乡祝寨村等。 | 生产历史（年） | 2004 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 2250 |
| 产品外在特征 | 淮阳黄花菜鲜菜颜色黄绿，早熟，现蕾集中，花蕾丰润肥厚，富有弹性；蒸馏后的干菜色泽金黄，油性大，弹性强，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 淮阳县金农实业有限公司 | ||
| 地址 | 淮阳县工业园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-04-13 | 省级通过 | 2021-05-08 |
| 2021-04-30 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-05-08 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-04-29 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-03-06 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2024-12-20 | 省级通过 | 2026-05-09 |
| 2024-12-20 | 审核中 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 4.5 | ≤ 9.5 |
| 可溶性总糖（%） | 47.22 | ≥ 38 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.4 | ≥ 10.5 |
| 钙（mg/kg） | 3490 | 2681.50 |
| 脂肪（g/100g） | 1.7 | ≥ 1.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00182
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 淮阳黄花菜 |
| 申请单位名称： | 周口市淮阳区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 淮阳黄花菜 | 样品状态 | 棕黄色干花蕾 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-11 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 周口市淮阳区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
干花蕾呈条形、略弯曲，长10cm左右，色泽棕黄，条色均匀，组织致密，手感柔韧，香味浓。泡发后，肉质肥厚、软滑，口感脆嫩、微甜，清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T559-2013地理标志产品大荔黄花菜、DB62/T4487-2021地理标志产品庆阳黄花菜；农产品加工.2024(04)《不同品种黄花菜营养与功能成分差异性研究》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性总糖、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 4.5% | ≤ 9.5% | 优于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 47.22% | ≥ 38% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 12.4g/100g | ≥ 10.5g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 3490mg/kg | 2681.50mg/kg | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 1.7g/100g | ≥ 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 淮阳黄花菜在河南省周口市淮阳区独特的生产环境下，具有干花蕾呈棕黄色条形，条色均匀，组织致密，手感柔韧，香味浓，泡发后肉质肥厚、软滑，口感脆嫩、微甜，清香的感官特征；内在品质指标可溶性总糖、粗纤维、蛋白质、脂肪、元素钙含量均优于参照值。综合评价，淮阳黄花菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||