产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凉州区农产品质量安全监督管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251653 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 凉州番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 普罗旺斯 | 收获时间 | 每年2月-5月、7月-10月 |
| 主要产地 | 甘肃省武威市凉州区金河镇旧庄村，四坝镇王家湾村，发放镇马蹄河园区等共计三个镇、三个村。 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 60公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 凉州番茄果实呈扁球型，成熟度适宜，果脐小，果萼鲜绿；果色呈红色，果面光滑、新鲜、清洁；果腔充实，果实坚实，富有弹性；果肉饱满多汁、略带沙瓤、口感酸甜适宜，番茄风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武威市忆农甜原生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 甘肃省武威市凉州区高坝镇碌碡村十组 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃海思农业有限公司 | ||
| 地址 | 甘肃省武威市凉州区羊下坝镇下二沟村二组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.6 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 7.0 | ≥ 4.5 |
| 总酸（g/kg） | 5.12 | ≤ 6.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.6 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 7.0 | ≥ 4.5 |
| 总酸（g/kg） | 5.12 | ≤ 6.5 |
| 番茄红素（mg/kg） | 121 | ≥ 25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2025-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凉州番茄 |
| 申请单位名称： | 凉州区农产品质量安全监督管理站 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凉州番茄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-20 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 普罗旺斯 | 申请单位 | 凉州区农产品质量安全监督管理站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
凉州番茄果实呈扁球型，成熟度适宜，果脐小，果萼鲜绿；果色呈红色，果面光滑、新鲜、清洁；果腔充实，果实坚实，富有弹性；果肉饱满多汁、略带沙瓤、口感酸甜适宜，番茄风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）》CAQS/MTYX1005-2025；国家农产品地理标志产品《崔家集西红柿》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、总酸、番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
荧光分光光度计、折射仪、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 13.6mg/100g | ≥ 10mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 7.0g/100g | ≥ 4.5g/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 5.12g/kg | ≤ 6.5g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 番茄红素 | 121mg/kg | ≥ 25mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在凉州区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈扁球型，成熟度适宜，果脐小，果萼鲜绿；果色呈红色，果面光滑、新鲜、清洁；果腔充实，果实坚实，富有弹性；果肉饱满多汁、略带沙瓤，口感酸甜适宜，番茄风味浓郁；内在品质维生素C、可溶性固形物、番茄红素均大于参照值，总酸优于参照值等特征。经评价，该样品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||