产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 潢川县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210808 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 潢川县信阳毛尖 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 信阳群体种 | 收获时间 | 3月-9月 |
| 主要产地 | 河南省信阳市潢川县黄寺岗镇肖坎村，江家集镇杜营村、魏岗乡靠山集村、仁和镇凌集村 | 生产历史（年） | 992 |
| 生产规模 | 583公顷 | 年商品量（吨） | 102 |
| 产品外在特征 | 条索细圆紧致，白毫显露，色泽尚绿尚润，香高尚持久；汤色黄绿、清澈、明亮，滋味鲜醇，叶底黄绿、尚亮、尚匀整。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 潢川县光州茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 潢川县仁和镇新街 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县杜甫春茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县江家集镇杜营村杜甫春茶业有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县沁香源茶叶有限责任公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县黄寺岗镇肖坎村潢川县沁香源茶叶有限责任公司 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县金栗茗皇茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县魏岗乡牛岗村委会潢川县金栗茗皇茶业有限公司 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-30 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-21 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-09-03 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-09-28 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 50.0 | ≥ 34.0 |
| 茶多酚（%） | 19.2 | ≥ 11.0 |
| 儿茶素（%） | 17.00 | ≥ 7.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 3.5 | ≥ 3.0 |
| 锌（mg/kg） | 51.8 | ≥ 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 潢川县信阳毛尖 |
| 申请单位名称： | 潢川县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 潢川县信阳毛尖 | 样品状态 | 绿茶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-25 | 规格重量 | 420g |
| 申请单位 | 潢川县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
条索紧秀，绿润显毫，匀净；冲泡后，汤色黄绿、明亮，气味清香，滋味醇厚，叶底嫩绿、明亮、多为一芽一叶和一芽两叶、尚匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1006-2019茶叶类附录1 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、液相色谱仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 50.0% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 19.2% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 儿茶素 | 17.00% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 3.5% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 51.8mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 潢川县信阳毛尖在河南省潢川县独特的生产环境下，具有条索紧秀，绿润显毫，匀净，冲泡后汤色黄绿、明亮，气味清香，滋味醇厚，叶底嫩绿、明亮、尚匀齐的感官特征；内在品质指标水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸总量、微量元素锌含量均优于参照值。综合评价，潢川县信阳毛尖持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||