产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 绵竹市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251459 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 绵竹枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 大五星枇杷 | 收获时间 | 5月-6月 |
| 主要产地 | 四川省德阳市绵竹市汉旺镇新开村、汉旺镇白果村、汉旺镇大白溪河村 | 生产历史（年） | 31 |
| 生产规模 | 290公顷 | 年商品量（吨） | 1500 |
| 产品外在特征 | 果实近球形，肚脐正五星形，平均单果重约50g；果皮橙黄色，皮薄肉厚；果肉橙黄色，可食率74%，肉质细腻，水分充足，清甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 绵竹吉祥龙腾种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省德阳市绵竹市汉旺镇新开村15组 | ||
| 生产经营单位 | 绵竹市汉旺镇新开村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省德阳市绵竹市汉旺镇新开村二组 | ||
| 生产经营单位 | 绵竹市汉旺镇白果村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省德阳市绵竹市汉旺镇白果村六组 | ||
| 生产经营单位 | 绵竹市汉旺镇白溪河村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省德阳市绵竹市汉旺镇白溪河村4组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.1 | ≥9.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.33 | ≤0.70 |
| 固酸比 | 43.6 | ≥16.0 |
| 可溶性糖（%） | 11.98 | 9.45 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.50 | 3.79 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.1 | ≥9.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.33 | ≤0.70 |
| 固酸比 | 43.6 | ≥16.0 |
| 可溶性糖（%） | 11.98 | 9.45 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.50 | 3.79 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1230 | 746 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00159
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 绵竹枇杷 |
| 申请单位名称： | 绵竹市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 绵竹枇杷 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-29 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 大五星枇杷 | 申请单位 | 绵竹市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，肚脐正五星形，平均单果重约50g；果皮橙黄色，皮薄肉厚；果肉橙黄色，可食率74%，肉质细腻，水分充足，清甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T13867-1992鲜枇杷果》、《浙江枇杷营养品质分析（红肉类枇杷）》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、可溶性糖、维生素C、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.1% | ≥9.0% | 优于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.33% | ≤0.70% | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 43.6 | ≥16.0 | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 11.98% | 9.45% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 4.50mg/100g | 3.79mg/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 1230μg/100g | 746μg/100g | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在绵竹县独特的生产环境下，具有果实近球形，肚脐正五星形，果皮橙黄色、皮薄肉厚、果肉橙黄色，肉质细腻、水分充足、酸甜可口等感官品质特征；具有可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、维生素C、β-胡萝卜素含量和固酸比优于参考同类枇杷的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||