产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 府谷县农产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210506 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 府谷红枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 黄河滩枣 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市府谷县碛塄乡大寨村、王家墩乡白云乡村、武家庄镇红崖尧村、郭家峁村、白家峁村、贺家堡村、沈家峁、天洼村 、郝家塔村、川头村。 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 8100 |
| 产品外在特征 | 府谷红枣果实呈卵圆形，果面为紫红色，色泽艳丽，颗粒均匀，饱满有光泽，弹性好，底部和顶部凹陷，皮薄，果肉浅褐色，核小，肉质肥厚有弹性，枣香浓郁，口感甜润，醇香沁心。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 府谷县郝家大寨红枣专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市府谷县碛塄乡大寨村 | ||
| 生产经营单位 | 府谷县府洲源农产品开发专业合作社 | ||
| 地址 | 府谷县王家墩乡白云乡村白云乡自然村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-16 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-05 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-08-21 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-21 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 27.6 | ≥ 13 |
| 钙（mg/100g） | 89.9 | 54 |
| 钾（mg/100g） | 257 | 185 |
| 磷（mg/100g） | 76.3 | 34 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 1110 | 411 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2024-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 府谷红枣 |
| 申请单位名称： | 府谷县农产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2024年07月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 府谷红枣 | 样品状态 | 整洁样品，状态 完好。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 府谷县农产品质量安全检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈卵圆形，果面为紫红色，色泽艳丽，颗粒均匀，饱满有光泽，弹性好，底部和顶部凹陷，皮薄，果肉浅褐色，核小，肉质肥厚有弹性，枣香浓郁，口感甜润，醇香沁心。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、GB/T22741-2008地理标志产品灵宝大枣 | 评价鉴定 项目 |
Vc、蛋白质、钙、钾、磷、天冬氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、荧光分光光度、电感耦合等离子发射光谱仪、紫外分光光度计、高速氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 27.6mg/100g | ≥ 13mg/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 4.29％ | ≥ 2.1％ | 优于参照值 | |
| 钙 | 89.9mg/100g | 54mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 257mg/100g | 185mg/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 76.3mg/100g | 34mg/100g | 优于参照值 | |
| 天冬氨酸 | 1110mg/100g | 411mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 府谷红枣生长周期日照时间长，光热资源丰富，红枣颗粒大小均匀，皮薄，核小，肉质肥厚有弹性，枣香浓郁，品质上乘。府谷红枣的内在品质指标Vc、蛋白质、钙、钾、磷、天冬氨酸含量均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||