产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 罗平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241039 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 罗平蜂蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 油菜花蜜、苕花蜜、山花蜜、中华蜂蜜 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 产地主要分布在罗平县罗雄街道、腊山街道、九龙街道、板桥镇 、钟山乡、长底乡、旧屋基乡、大水井乡、鲁布革乡、马街镇 、老厂乡、富乐镇 、阿岗镇 等13个乡、镇（街道） | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 2200吨 | 年商品量（吨） | 2200 |
| 产品外在特征 | 罗平蜂蜜在其独特的生产环境下收获，蜂蜜呈琥珀色，黏稠状液体，滋味甜润，口感绵软细腻，余味清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南腊峰生物科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市罗平县腊山街道罗平工业园区长青片区 | ||
| 生产经营单位 | 罗平甜园蜜语蜂业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市罗平县食品工业园区001 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-01 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-04-01 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脯氨酸（mg/kg） | 310 | ≥ 180 |
| 淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 16.7 | ≥ 4 |
| 水分（g/100g） | 18.0 | ≤ 20 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：015-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 罗平蜂蜜 |
| 申请单位名称： | 罗平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室（北京） |
| 报告日期： | 2024年05月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农业科学院蜜蜂研究所
邮 政 编 码：
电 话：010-62594643
传 真：010-62594643
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 罗平蜂蜜 | 样品状态 | 琥珀色/液态/塑瓶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-22 | 规格重量 | 散装 500g |
| 申请单位 | 罗平县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
蜂蜜呈琥珀色，粘稠流体状，有特有的自然花香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GH/T18796-2012、NY/T752-2020、参考文献 | 评价鉴定 项目 |
淀粉酶活性、羟甲基糠醛、脯氨酸、水分 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脯氨酸 | 310mg/kg | ≥ 180mg/kg | 优于参考值要求 | |
| 羟甲基糠醛 | 未检出mg/kg | ≤ 40mg/kg | 符合参考值要求 | |
| 淀粉酶活性 | 16.7ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) | 优于参考值要求 | |
| 水分 | 18.0g/100g | ≤ 20g/100g | 符合参考值要求 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 蜂蜜呈琥珀色，粘稠流体状，滋味甜润具有特有的花香味。内在品质淀粉酶活性、羟甲基糠醛、脯氨酸、水分等优于同类参考值。 | |||