产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鄂伦春自治旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230260 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 鄂伦春大豆 | 产品类别 | 大豆 |
| 品种名称 | 大豆 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇、古里乡、诺敏镇、乌鲁布铁镇、古里乡、托扎敏乡、宜里镇、阿里河镇、甘河镇、吉文镇 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 73389.97公顷 | 年商品量（吨） | 138695.5 |
| 产品外在特征 | 鄂伦春大豆种皮呈黄色，其表面光滑，外观色泽鲜亮，颗粒饱满、坚硬，百粒重约20.11g，具有着大豆固有的自然清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古大兴安岭农垦（集团）有限责任公司 | ||
| 地址 | 大杨树镇杨树东内蒙古大兴安岭农垦（集团）有限责任公司 | ||
| 生产经营单位 | 鄂伦春自治旗隆禾种业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇桥东三委振兴驾校东侧 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古瑞杨种业股份有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇桥东七委 | ||
| 生产经营单位 | 呼伦贝尔卓澳种业有限责任公司 | ||
| 地址 | 鄂伦春自治旗大杨树镇世纪嘉园农资市场二号楼一单元110号 | ||
| 生产经营单位 | 鄂伦春自治旗地生金种业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇街西地生金种业有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 鄂伦春自治旗大杨树荣盛商贸有限责任公司 | ||
| 地址 | 呢哦蒙古鄂伦春自治旗大杨树镇中央街七委 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-22 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-09-24 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 16.8 | 16.0（依据1） |
| 可溶性糖（%） | 6.4 | 5.06（依据2） |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 10560 | 10255（依据1） |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.28 | 0.20（依据1） |
| 锌（mg/100g） | 3.66 | 3.34（依据1） |
| 多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 62.3 | 61.1（依据1） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00145
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鄂伦春大豆 |
| 申请单位名称： | 鄂伦春自治旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鄂伦春大豆 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-05 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 鄂伦春自治旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
鄂伦春大豆种皮呈黄色，其表面光滑，外观色泽鲜亮，颗粒饱满、坚硬，百粒重约20.11g，具有着大豆固有的自然清香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
[1]《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、[2]张玉梅，胡润芳，林国强．大豆籽粒可溶性糖和淀粉含量的初步研究［J］.福建农业学报，2018，33（06）：604-607 | 评价鉴定 项目 |
脂肪、可溶性糖、脂肪酸、氨基酸、维生素B2、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、脂肪分析仪、气相色谱仪、紫外可见分光光度计、全自动氨基酸分析仪、荧光分光光度计、全谱直读ICP发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脂肪 | 16.8g/100g | 16.0（依据1）g/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性糖 | 6.4% | 5.06（依据2）% | 高于参考值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 10560mg/100g | 10255（依据1）mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素B2 | 0.28mg/100g | 0.20（依据1）mg/100g | 高于参考值 | |
| 锌 | 3.66mg/100g | 3.34（依据1）mg/100g | 高于参考值 | |
| 多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 62.3% | 61.1（依据1）% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在鄂伦春自治旗范围内，在其独特的生长环境下，具有种皮呈黄色，表面光滑，颗粒饱满、坚硬，外观色泽鲜亮的特性，内在品质脂肪、可溶性糖、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、维生素B2、锌均高于参考值。综合评价具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。 | |||