产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 方城县农业农村发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251328 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 方城黄金梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 黄金梨 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 河南省南阳市方城县博望镇前荒村、东风村、刘岗村、毛庄村等；杨集镇大何庄村;四里店镇贾盘村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1600公顷 | 年商品量（吨） | 48000 |
| 产品外在特征 | 果实圆润饱满，果面金黄色、鲜亮光滑、单果重256-300g；果肉洁白，口感脆嫩多汁，清甜无渣，有淡淡的蜜香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 方城县丽康家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省南阳市方城县惠民路大民壹号院1-101 | ||
| 生产经营单位 | 河南省方城县博望黄金梨专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省方城县博望镇张骞路38号 | ||
| 生产经营单位 | 南阳市关公潭农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省方城县博望镇前荒村 | ||
| 生产经营单位 | 方城县超强家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省南阳市方城县四里店镇贾盘村东黄岭 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.0 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.23 | ≤ 0.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.0 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.23 | ≤ 0.3 |
| 石细胞（%） | 0.145 | 0.706 |
| 果胶（mg/kg） | 2460 | 1490 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00139
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 方城黄金梨 |
| 申请单位名称： | 方城县农业农村发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 方城黄金梨 | 样品状态 | 鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-11 | 规格重量 | 8.5kg（30 个） |
| 样品品种 | 黄金梨 | 申请单位 | 方城县农业农村发展服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实圆润饱满，果面金黄色、鲜亮光滑、单果重256-300g；果肉洁白，口感脆嫩多汁，清甜无渣，有淡淡的蜜香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果；福建农业学报.2021,36(04)《砂梨石细胞含量多样性及其分级指标》；北方园艺.2011(15)《梨不同品种果实硬度与果胶含量的相关性研究》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、石细胞、果胶 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.0% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.23% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 石细胞 | 0.145% | 0.706% | 优于参照值 | |
| 果胶 | 2460mg/kg | 1490mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 方城黄金梨在河南省方城县独特的生产环境下，具有果实圆润饱满，果面金黄色、鲜亮光滑，果肉洁白，口感脆嫩多汁，清甜无渣，有淡淡的蜜香的感官特征；品质指标可溶性固形物、总酸、石细胞、果胶含量均优于参照值。综合评价，方城黄金梨符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||