产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 佛冈县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210156 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 高岗三联村红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 红薯 | 收获时间 | 10月-12月 |
| 主要产地 | 广东省清远市佛冈县高岗镇三联村、长江村委上陈村，共计1个镇，2个村 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 150 |
| 产品外在特征 | 该产品单果重约200～500g，薯形呈纺锤形，薯皮紫色，皮薄，薯肉呈淡桔红色。生食脆甜，熟制后肉色橙黄鲜艳，薯香味浓、软糯。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 佛冈县顺景种养专业合作社 | ||
| 地址 | 佛冈县高岗镇三联村委会 | ||
| 生产经营单位 | 佛冈县高岗镇佛红果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 佛冈县高岗镇长江村委上陈村14号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-03-24 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-03-21 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-04-08 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-14 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.4 | ≥ 19.0 |
| 淀粉（g/100g） | 19.2 | ≥ 14.0 |
| 可溶性糖（%） | 7.1 | ≥ 3.7 |
| 钙（mg/kg） | 235 | 230 |
| 粗纤维（%） | 1.0 | ≤ 1.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00032
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高岗三联村红薯 |
| 申请单位名称： | 佛冈县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高岗三联村红薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-07 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 佛冈县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品薯形呈纺锤形或椭圆形，单果重130g～350g；薯皮紫红色，薯肉淡桔红色，皮薄肉厚；熟制后薯肉橙红色，口感细腻，软糯香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》、不同烹饪方法对番薯营养成分的影响（《黑龙江粮食》）、全国农产品地理标志查询网《紫云红芯红薯》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、可溶性糖、维生素C、钙、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、等离子发射光谱仪Y-052等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 27.4mg/100g | ≥ 19.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 淀粉 | 19.2g/100g | ≥ 14.0g/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性糖 | 7.1% | ≥ 3.7% | 大于参照值 | |
| 钙 | 235mg/kg | 230mg/kg | 符合参照值 | |
| 粗纤维 | 1.0% | ≤ 1.5% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在佛冈县区域范围内独特的生产环境下，具有薯皮紫红、熟制后薯肉橙红、软糯香甜等感官品质特征；具有淀粉、可溶性糖和维生素C含量高，钙元素含量丰富，粗纤维含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||