产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 海丰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190356 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 海丰莲花山茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 莲花绿茶 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广东省汕尾市海丰县海丰莲花山麓、海城镇莲花山村委建祖村，公平镇高联村委 | 生产历史（年） | 1845 |
| 生产规模 | 540公顷 | 年商品量（吨） | 220 |
| 产品外在特征 | 该茶外形卷曲细索，色泽灰绿，尚匀净；茶汤清澈明亮，呈深黄色；香气浓郁，具黄豆香；滋味浓醇回甘；叶底柔软细嫩，呈浅黄色。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 海丰县仁荣实业发展有限公司仁荣茶业 | ||
| 地址 | 海丰县海城镇碧桂园大门口傲云峰商业街01号仁荣茶业 | ||
| 生产经营单位 | 海丰县莲丰茶业有限公司 | ||
| 地址 | 海丰县海城镇莲花山温厝村云莲寺路边 | ||
| 生产经营单位 | 海丰县绿色部落生态有限公司 | ||
| 地址 | 海丰县海城镇莲花村委建祖村 | ||
| 生产经营单位 | 海丰县联安镇生旺水产专业合作社 | ||
| 地址 | 海丰县联安镇露埔村委会原毛织厂区内 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-12-09 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-09-18 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-09-19 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-09-01 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-11-13 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-09-22 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 47.8 | ≥ 36.0 |
| 锌（mg/kg） | 35.7 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 15.0 | ≥ 13.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 47.8 | ≥ 36.0 |
| 锌（mg/kg） | 35.7 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 15.0 | ≥ 13.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.6 | ≥ 3.0 |
| 总黄酮（%） | 0.55 | 0.24--0.55 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00112
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海丰莲花山茶 |
| 申请单位名称： | 海丰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海丰莲花山茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-11 | 规格重量 | 500g |
| 样品品种 | 莲花绿茶 | 申请单位 | 海丰县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品条索紧结卷曲，色泽灰绿；汤色明亮，呈黄绿色；香气浓郁，呈黄豆香；滋味浓醇，有回甘；叶底柔软舒展。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类》（CAQS/MTYX1006-2019）、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、锌、茶多酚、游离氨基酸总量、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪、紫外可见分光光度计等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 47.8% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 35.7mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 符合参照值 | |
| 茶多酚 | 15.0% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.6% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 0.55% | 0.24%--0.55% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在海丰县区域范围内独特的生产环境下，具有汤色明亮、滋味浓醇有回甘等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸、茶多酚含量高，总黄酮含量丰富等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||