产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 呼和浩特市回民区农牧水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230770 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 乌素图大杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 兰州大接杏 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 103.34公顷 | 年商品量（吨） | 3875 |
| 产品外在特征 | 乌素图大杏呈圆形，单个果重约108g,果皮色泽金黄带红晕，表面光滑，新鲜洁净，果肉深黄色，肉质脆嫩多汁，味道清香，口感香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 呼和浩特市乌素图茂泓特山庄农业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古呼和浩特市攸攸板镇东乌素图村 | ||
| 生产经营单位 | 回民区新明果蔬家庭农场 | ||
| 地址 | 内蒙古呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村西 | ||
| 生产经营单位 | 呼和浩特市谦和果园观光农业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-22 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-17 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12 | 9.0 |
| 可溶性糖（%） | 7.76 | 3.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 42.8 | 4.0 |
| 总酸（%） | 1.19 | 2.17 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 4562 | 2089 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00234
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乌素图大杏 |
| 申请单位名称： | 呼和浩特市回民区农牧水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乌素图大杏 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-17 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 呼和浩特市回民区农牧水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
乌素图大杏呈圆形，单个重约108g，果皮色泽金黄带红晕，表面光滑，新鲜洁净，果肉深黄色，肉质脆嫩多汁，味道清香，口感香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《18个杏品种在山西太谷的品质特性鉴评》收录于2018年06期《山西果树》、《2个杏品种不同成熟期果实品质变化研究》收录于2010年16期《中国农学通报》、《杏果实糖酸组成及其不同发育阶段的变化》收录于2006年04期《园艺学报》、《直接溶剂萃取/高压液相色谱检测杏中的β-胡萝卜素》收录于2014年01期《食品安全质量检测学报》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、总酸、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折光仪、荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12% | 9.0% | 高于参考值 | |
| 可溶性糖 | 7.76% | 3.5% | 高于参考值 | |
| 维生素C | 42.8mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 总酸 | 1.19% | 2.17% | 优于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 4562μg/100g | 2089μg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在呼和浩特市回民区范围内，在其独特的生长环境下，具有果皮色泽金黄带红晕，表面光滑，果肉深黄色，肉质脆嫩多汁，味道清香，口感香甜的特性，内在品质β-胡萝卜素、维生素C、可溶性糖、可溶性固形物均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||