产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广元市昭化区王家贡米产业协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220144 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2027-05-04 |
| 产品名称 | 王家贡米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 谦诚占2号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 四川省广元市昭化区王家镇、磨滩镇、柏林沟镇、虎跳镇、卫子镇、清水镇、青牛镇 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 1334公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 长粒米，长宽比3.4，半透明，表面光亮；蒸煮后散发自然清香味，米质油润柔软，黏度适中，入口香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广元市山清米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 广元市昭化区元坝镇胜利三社 | ||
| 生产经营单位 | 四川景思源生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省广元市昭化区卫子镇卫子村一组 | ||
| 生产经营单位 | 广元浩翔农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广元市昭化区元坝镇电商物流园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-03 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-11 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-03-27 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-03-02 | 省级通过 | 2027-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胶稠度（mm） | 73 | ≥60（一级） |
| 垩白度（%） | 0.52 | ≤2.00（一级） |
| 直链淀粉（%） | 14.9 | 13.0～22.0 |
| 水分（g/100g） | 12.0 | ≤14.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 王家贡米 |
| 申请单位名称： | 广元市昭化区王家贡米产业协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 王家贡米 | 样品状态 | 真空包装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-12 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 谦诚占2号 | 申请单位 | 广元市昭化区王家贡米产业协会 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
长粒形籼米，粒长约6.7mm，长宽比3.7；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T595-2022食用籼米》、《GB/T1354-2018大米》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、水分、胶稠度、垩白度 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、恒温干燥箱、大米品质分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 14.9% | 13.0～22.0% | 符合参考值 | |
| 水分 | 12.0g/100g | ≤14.5g/100g | 符合参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胶稠度 | 73mm | ≥60（一级）mm | 优于参考值 | |
| 垩白度 | 0.52% | ≤2.00（一级）% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在广元市昭化区独特的生产环境下，该产品为长粒形籼米，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。具有直链淀粉和水分含量符合大米标准，胶稠度和垩白度优于参考同类籼米的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||