产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 洛南县农产品质量安全站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200770 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 洛南香菇 | 产品类别 | 香菇 |
| 品种名称 | 808 | 收获时间 | 1月-5月；9月-12月 |
| 主要产地 | 陕西省商洛市洛南县城关街办、四皓街办、石门镇、灵口镇、寺耳镇、巡检镇、柏峪寺镇、保安镇、麻坪镇、三要镇、古城镇等11个镇办，共计14个村。 | 生产历史（年） | 800 |
| 生产规模 | 1710万袋 | 年商品量（吨） | 17100 |
| 产品外在特征 | 洛南香菇孢子白色，菌丝浓白，子实体单生，菇形圆整，肉质厚，菇体中等偏大，棕褐色，菇柄较短、较细。菇盖呈半球形，菇盖顶部稍平，菇体较大，一般直径大多在5～7厘米。菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扁半球形稍平、规整，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味，无杂质，品质佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 洛南县阳光生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市洛南县寺耳镇寺耳街道124号 | ||
| 生产经营单位 | 洛南县七彩田园绿色蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市洛南县石门镇刘家村 | ||
| 生产经营单位 | 洛南县洛育食用菌专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市洛南县灵口镇焦村村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-08 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-08 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-11-29 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-21 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-11-24 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2025-11-24 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.67 | 2.2 |
| 磷（mg/100g） | 123 | 53 |
| 烟酸（mg/100g） | 4.0 | 2.00 |
| 粗纤维（干基）（%） | 7.5 | ≤ 8.0 |
| 总糖（%） | 8.84 | 4.15 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00167
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 洛南香菇 |
| 申请单位名称： | 洛南县农产品质量安全站 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 洛南香菇 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-23 | 规格重量 | 1.15kg |
| 申请单位 | 洛南县农产品质量安全站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
香菇菇形圆整，菌盖呈半球形，顶部稍平，呈龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，菌盖缘翻卷，有香菇特有的香味，品质佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、GB/T19087-2008、内江科技(十四种常见食用菌中糖类物质含量比较分析，2017年10期第81-82页) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、磷、烟酸、粗纤维(以干基计)、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-3360、电子天平IE-4547等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.67％ | 2.2％ | 优于参照值 | |
| 磷 | 123mg/100g | 53mg/100g | 优于参照值 | |
| 烟酸 | 4.0mg/100g | 2.00mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维（干基） | 7.5% | ≤ 8.0% | 符合参照值 | |
| 总糖 | 8.84% | 4.15% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在洛南县区域范围内在其独特的生产环境下，具有香菇菇形圆整，菌盖呈半球形，顶部稍平，呈龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，菌盖缘翻卷，有香菇特有的香味，品质佳的感官品质，内在品质蛋白质、烟酸和总糖均优于参考值，蓄含磷元素，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||