产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 东兴市农业农村水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240939 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 东兴红姑娘红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 红姑娘3号 | 收获时间 | 1月-3月、5月-7月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区防城港市东兴市东兴镇河洲村、江那村、竹山村，松柏村，楠木山村；江平镇江龙村、贵明村、思勒村；马路镇全部村，共有3个乡镇23个村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 2114.17公顷 | 年商品量（吨） | 47568.825 |
| 产品外在特征 | 东兴红姑娘红薯薯皮红色，薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度，肉质白色；煮熟后口感细腻，香甜绵软。新收获薯块煮熟口感香、粉、甜，有板栗香味，贮藏后薯块煮熟口感外层甜软，内层松粉，有蜂蜜香味，口感良好。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 东兴市江平家仲家庭农场 | ||
| 地址 | 东兴市江平镇长山村长北组一号 | ||
| 生产经营单位 | 广西伊范园农业科技有限责任公司 | ||
| 地址 | 东兴市江平镇吒祖村东村组村委办公楼 | ||
| 生产经营单位 | 广西福珍食品有限公司 | ||
| 地址 | 东兴市江平工业园潭吉片区A-3-6-1地块 | ||
| 生产经营单位 | 东兴市食为天食品有限公司 | ||
| 地址 | 东兴市东兴镇东盟大道1899号1#楼302号房（东兴汇通。怡馨家园二期） | ||
| 生产经营单位 | 防城港市广源农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广西防城港市东兴市江平工业园潭吉片区D-7-3-1#地块 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 19.3 | ≥ 14.0 |
| 粗纤维（%） | 0.2 | ≤ 0.9 |
| 维生素C（mg/100g） | 23.8 | ≥ 19.0 |
| 铁（mg/kg） | 7.50 | 4.69--12.20 |
| 干物质（%） | 32 | ≥ 21 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2023-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东兴红姑娘红薯 |
| 申请单位名称： | 东兴市农业农村水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东兴红姑娘红薯 | 样品状态 | 红色白心新鲜红薯/塑料袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-24 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 东兴市农业农村水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
东兴红姑娘红薯薯皮红色，薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度，肉质白色；煮熟后口感细腻，香甜绵软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》；王丽,王辉,段丽丽,等.甘薯品质相关性及主成分分析[J].食品工业,2016,37(01):286-290. | 评价鉴定 项目 |
淀粉、粗纤维、维生素C、铁、干物质 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 19.3g/100g | ≥ 14.0g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.2% | ≤ 0.9% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 23.8mg/100g | ≥ 19.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 7.50mg/kg | 4.69mg/kg--12.20mg/kg | 在参照值范围内 | |
| 干物质 | 32% | ≥ 21% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在东兴市独特的生产环境下，具有薯皮红色，薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度，肉质白色；煮熟后口感细腻，香甜绵软的感官特征；内在品质淀粉、粗纤维、维生素C、干物质均优于同类产品，铁与同类产品相当。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||