产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210181 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 榆阳米茶 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 小米茶 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市榆阳区鱼河镇鱼河村，鱼河峁镇鱼河峁村、田园村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 650公顷 | 年商品量（吨） | 5000 |
| 产品外在特征 | 米茶呈均匀一致的黄褐色，状态呈干燥、酥松的粉末状，有浓郁米香味，无结块，无霉变，无正常视力可见的外来杂质，凉水煮沸后呈均匀糊状，冷却后表面一层细腻的米油，口感柔和，香味醇厚。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林益康农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区鱼河镇 | ||
| 生产经营单位 | 榆林村妹子农产品股份有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区鱼河镇迎宾北路一号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-03-08 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-03-06 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-19 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-01 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（g/100g） | 12.7 | 8.9 |
| 粗脂肪（g/100g） | 7.8 | 3.0 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.76 | 1.62 |
| 硒（μg/100g） | 3.5 | 2.72 |
| 铁（mg/100g） | 3.88 | 1.6 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 榆阳米茶 |
| 申请单位名称： | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年01月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 榆阳米茶 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-18 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
呈浅黄色，粉末状，粉质细腻，冲调后有小米混合着花生、杏仁、芝麻的香气，香气浓郁，入口光滑细腻，滋味微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
粗蛋白、粗脂肪、维生素E、硒、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱IE-3052、电子天平IE-2026等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗蛋白 | 12.7g/100g | 8.9g/100g | 优于参照值 | |
| 粗脂肪 | 7.8g/100g | 3.0g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素E | 1.76mg/100g | 1.62mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 3.5μg/100g | 2.72μg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 3.88mg/100g | 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆阳区区域范围内在其独特的生产环境下，具有浅黄色，粉末状，粉质细腻，冲调后有小米混合着花生、杏仁、芝麻的香气，香气浓郁，入口光滑细腻，滋味微甜的感官品质，内在品质粗蛋白、维生素E、硒和铁均优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||