产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安阳市龙安区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230079 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 龙安红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 商薯19 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省安阳市龙安区马投涧镇王二岗村、善应镇黑玉村、冯家洞村、西龙山村、西善应村。 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 114公顷 | 年商品量（吨） | 5130 |
| 产品外在特征 | 薯块呈纺锤形，薯皮紫红色，光滑美观，薯肉呈白色。味道微甜，少丝，入口薯香味佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安阳市龙安区运保红薯种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安阳市龙安区马投涧镇王二岗村 | ||
| 生产经营单位 | 安阳善应三农农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 河南省安阳市龙安区善应镇南海嘉园物业楼1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-16 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-05-12 | 省级通过 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 34.8 | ≥ 21 |
| 淀粉（g/100g） | 26.3 | ≥ 14 |
| 维生素C（mg/100g） | 23.8 | ≥ 19 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 0.9 |
| 可溶性总糖（%） | 2.06 | ≥ 3.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2022-00170
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙安红薯 |
| 申请单位名称： | 安阳市龙安区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年02月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙安红薯 | 样品状态 | 白心鲜薯 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-09-19 | 规格重量 | 5.8kg |
| 申请单位 | 安阳市龙安区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
块根呈纺锤形或近球形，单块重123-232g，长7.2-10.8cm，最宽横径5-8cm，表皮紫红色、光滑美观，薯肉乳白色。蒸熟后粉性足，微甜，少丝，有薯香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016鲜食甘薯 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、维生素C、粗纤维、可溶性总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 34.8g/100g | ≥ 21g/100g | 高于参照值 | |
| 淀粉 | 26.3g/100g | ≥ 14g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 23.8mg/100g | ≥ 19mg/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | ≤ 0.9% | 低于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 2.06% | ≥ 3.7% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 龙安红薯在河南省安阳市龙安区独特的生产环境下，具有块根呈纺锤形或近球形，表皮紫红色，薯肉乳白色，蒸食粉性足，微甜，少丝，有薯香味的感官特征；干物质积累多，淀粉含量较高，维生素C、粗纤维等品质指标均优于参照值。综合评价，龙安红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||