产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 开阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231215 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 开阳绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 金观音，福鼎大白。 | 收获时间 | 每年3月份 |
| 主要产地 | 贵州省贵阳市开阳县南龙乡、禾丰乡、龙岗镇、高寨乡、毛云乡、南江乡、硒城街道、紫兴街道、云开街道、楠木渡镇、花梨镇、龙水乡、宅吉乡、米坪乡、永温镇、冯三镇、双流镇、金中镇，共计18乡镇 (街道)110个行政村 。 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 1600公顷 | 年商品量（吨） | 600 |
| 产品外在特征 | 外形圆整，乌绿润，香气浓醇，滋味醇厚，黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州开阳蓝芝茶叶开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵州省贵阳市开阳县南龙乡田坎村 | ||
| 生产经营单位 | 贵州梅仕奇富硒茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省贵阳市开阳县南龙乡南贡村 | ||
| 生产经营单位 | 贵州益荣茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省贵阳市开阳县南龙乡田坎村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-24 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-08-25 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.5 | 3.0 |
| 水浸出物（%） | 45.5 | 37 |
| 硒（mg/kg） | 0.116 | 0.03--2.0 |
| 茶多酚（%） | 14.7 | 14 |
| 水溶性灰分占总灰分百分比（%） | 69.4 | 45 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：062-2023-00035
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 开阳绿茶 |
| 申请单位名称： | 开阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 报告日期： | 2023年10月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：贵州省贵阳市白云区白沙路388号
邮 政 编 码：
电 话：0851-84405152
传 真：0851-85895324
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 开阳绿茶 | 样品状态 | 散装，状态完好。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-09 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 开阳县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
开阳绿茶样品外形圆整，乌绿润，香气浓醇，滋味醇厚，黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T26530-2011地理标志产品崂山绿茶、DB52/T1219-2017地理标志产品道真绿茶（道真硒锶茶）、GB/T14456.4-2016绿茶第4部分：珠茶。 | 评价鉴定 项目 |
游离氨基酸总量、水浸出物、硒、茶多酚、水溶性灰分占总灰分百分比。 |
| 所用主要 仪器设备 |
可见分光光度计、电热鼓风干燥箱、电感耦合等离子体质谱仪、电子天平、箱式电阻炉。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 游离氨基酸总量 | 4.5% | 3.0% | 大于参考值 | |
| 水浸出物 | 45.5% | 37% | 大于参考值 | |
| 硒 | 0.116mg/kg | 0.03mg/kg--2.0mg/kg | 符合参考范围 | |
| 茶多酚 | 14.7% | 14% | 大于参考值 | |
| 水溶性灰分占总灰分百分比 | 69.4% | 45% | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在开阳县范围内，在其独特的生长环境和独特的加工工艺影响下，开阳绿茶样品外部感官特征具有外形圆整，乌绿润，香气浓醇，滋味醇厚，黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久等特征。其内在品质游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚、水溶性灰分占总灰分百分比均优于参考值，硒含量符合参考值范围要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||