产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 疏勒县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241921 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 疏勒板栗南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 板栗王 | 收获时间 | 每年6-9月 |
| 主要产地 | 新疆省喀什地区疏勒县艾尔木东乡1村、6村、9村；塔孜洪乡11村、17村；疏勒镇4村、5村；牙甫泉镇10村；英阿瓦提乡7村、9村；阿拉甫乡1村；良种场等。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 666.67公顷 | 年商品量（吨） | 42000 |
| 产品外在特征 | 疏勒板栗南瓜外形呈扁球形，单瓜重约1.5至2.5kg，横径17-20cm，纵径11-13cm。表皮为灰绿色，表皮光滑，有数条明显的纵向棱沟。皮薄，质地硬，切开后外沿淡绿色，种子大而饱满，果肉呈橘黄色，肉厚约2-3cm，质地紧实，有清甜的南瓜香。蒸煮后口感细腻甘面、香甜，有板粟口感。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 疏勒县鲁艾种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆疏勒县艾尔木东乡艾尔木东1村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 新疆沙宝农业有限公司 | ||
| 地址 | 新疆喀什地区疏勒县英阿瓦提乡2村6组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-04 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.10 | 0.7 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 52 | 21 |
| 钙（mg/100g） | 31.2 | 16 |
| 硒（μg/100g） | 0.83 | 0.46 |
| 可溶性糖（g/100g） | 7.42 | 4.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00046
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 疏勒板栗南瓜 |
| 申请单位名称： | 疏勒县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 疏勒板栗南瓜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-15 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 疏勒县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
疏勒板栗南瓜外形呈扁球形，单瓜重约1.5-2.5kg，横径17-20cm，纵径11-13cm。表皮为灰绿色，表皮光滑，有数条明显的纵向棱沟。皮薄，质地硬，切开后外沿淡绿色，种子大而饱满，果肉呈橘黄色，肉厚约2-3cm，质地紧实，有清甜的南瓜香。蒸煮后果肉色泽金黄，口感细腻甘面、粉糯香甜，似板栗感官特征。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2019；DB36/T1414-2021《贝贝南瓜》；蜜本南瓜不同部位营养成分分析与评价《湖北农业科学》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、亮氨酸、钙、硒、淀粉、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
8400全自动凯氏定氮仪、S433D型氨基酸分析仪、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.10g/100g | 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 52mg/100g | 21mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 31.2mg/100g | 16mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 0.83μg/100g | 0.46μg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 17.8g/100g | ≥ 10.0g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 7.42g/100g | 4.8g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 疏勒板栗南瓜外形呈扁球形，单瓜重约1.5-2.5kg，横径17-20cm，纵径11-13cm。表皮为灰绿色，表皮光滑，有数条明显的纵向棱沟。切开后外沿淡绿色，果肉呈橘黄色，肉厚约2-3cm，质地紧实，种子大而饱满，有清甜的南瓜香。蒸煮后果肉色泽金黄，口感细腻甘面、粉糯香甜，似板栗的感官特征。其中内在品质钙、硒、亮氨酸及蛋白质、淀粉、可溶性糖含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||