产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 扶余市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230850 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 扶余四粒红花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 四粒红花生 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 吉林省松原市扶余市增盛镇、新站乡、三井子镇、更新乡、大林子镇、弓棚子镇、肖家乡、新万发镇、得胜镇、五家站镇、三岔河镇、陶赖昭镇、永平乡 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 扶余四粒红花生，花生果具有正常的色泽，花生仁种皮鲜红、色泽正常，子叶不变色；具有花生正常的气味，无异味；形状匀整，洁净，花生仁饱满。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 吉林省增盛永食品有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省松原市扶余市增盛镇吉林省增盛永食品有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 扶余粮食集团盛荣米业有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省扶余市三井子镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-08 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 25.8 | 24.8 |
| 脂肪（g/100g） | 46.9 | 44.3 |
| 钙（mg/kg） | 955 | 39 |
| 铁（mg/kg） | 33.4 | 2.1 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 81.1 | 38.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：031-2023-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 扶余四粒红花生 |
| 申请单位名称： | 扶余市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市学府路368号
邮 政 编 码：
电 话：0451-86623150
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 扶余四粒红花生 | 样品状态 | 浅黄色、干燥、生花生果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 扶余市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
扶余四粒红花生，花生果具有正常的色泽，花生仁种皮鲜红、色泽正常，子叶不变色；具有花生正常的气味，无异味；形状匀整，洁净，花生仁饱满。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T1532-2008《花生》；NY/T420-2017《绿色食品花生及制品》；NY/T1067-2006《食用花生》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）（072004） | 评价鉴定 项目 |
纯仁率；蛋白质；脂肪；钙；铁；不饱和脂肪酸（占总脂肪酸） |
| 所用主要 仪器设备 |
自动定氮仪；电感耦合等离子体质谱仪；气相色谱仪；电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件和要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 25.8g/100g | 24.8g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 46.9g/100g | 44.3g/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 955mg/kg | 39mg/kg | 高于参照值 | |
| 铁 | 33.4mg/kg | 2.1mg/kg | 高于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 81.1% | 38.6% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 扶余四粒红花生在扶余市市域范围内的独特生产环境下，具有花生果正色泽正常，花生仁种皮鲜红、色泽正常，子叶不变色；具有花生正常的气味，无异味；形状匀整，洁净，花生仁饱满等感官品质特征；具有蛋白质、脂肪、钙、铁、不饱和脂肪酸含量高等内在营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||