产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 永丰县蔬菜产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230483 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 永丰百合 | 产品类别 | 百合 |
| 品种名称 | 龙牙百合 | 收获时间 | 7-10 |
| 主要产地 | 江西省吉安市永丰县藤田镇、瑶田镇、陶唐乡、古县镇、石马镇、沙溪镇、恩江镇、佐龙乡、沿陂镇、七都乡、八江乡。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 该产品单个重约130克，直径7-9厘米，颜色洁白、有光泽，鳞片肥厚饱满，闻起来有淡淡的香味；熟食清香爽口，粉糯微甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西绿百合生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市永丰县医药生物产业园4号楼 | ||
| 生产经营单位 | 永丰县藤田镇中西山百合专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省永丰县藤田镇中西山村 | ||
| 生产经营单位 | 永丰县蔬菜发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市永丰县恩江镇尹家坪路9号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-28 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-23 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-07-23 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 4.72 | ≤ 7.0 |
| 淀粉（%） | 19.5 | ≥ 10.0 |
| 锌（mg/kg） | 6.8 | 5.0 |
| 钾（mg/100g） | 584 | 510 |
| 蛋白质（％） | 2.8 | ≥ 1.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2022-00079
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永丰百合 |
| 申请单位名称： | 永丰县蔬菜产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2022年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永丰百合 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-11-23 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 永丰县蔬菜产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品单个重约130克，直径7-9厘米，颜色洁白、有光泽，鳞片肥厚饱满，闻起来有淡淡的香味；熟食清香爽口，粉糯微甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB34/T1700-2012《地理标志产品漫水河百合》，中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社），DB36/T434-2018《龙牙百合》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性糖、淀粉、锌、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子吸收光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 4.72% | ≤ 7.0% | 符合参照值 | |
| 淀粉 | 19.5% | ≥ 10.0% | 符合参照值 | |
| 锌 | 6.8mg/kg | 5.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 钾 | 584mg/100g | 510mg/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.8％ | ≥ 1.5％ | 符合参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在吉安市永丰县独特的生产环境下，产品具有单个重约130克，直径7-9厘米，颜色洁白、有光泽，鳞片肥厚饱满，闻起来有淡淡的香味，熟食清香爽口，粉糯微甘的感官特征。微量元素锌和钾优于参照值，蛋白质、可溶性糖和淀粉含量优于参照基准值。综合评价符合全国名特优新农产品营养评价鉴定规范要求。 | |||