产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乡城县农牧农村和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210485 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 乡城苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 9-11月 |
| 主要产地 | 四川省甘孜藏族自治州乡城县青德镇、洞松乡 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（吨） | 21000 |
| 产品外在特征 | 果形端正，果面关洁，色泽浓红，着色度高，果肉淡黄色，脆甜多汁，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乡城县德园经济林果种植开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 四川省甘孜藏族自治州乡城县香巴拉镇巴姆南路111号 | ||
| 生产经营单位 | 乡城益芗农旅产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 四川省乡城县青德镇木郎宫村 | ||
| 生产经营单位 | 乡城县慧水农业有限公司 | ||
| 地址 | 四川省甘孜藏族自治州乡城县香巴拉镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-06-17 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-08-30 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-12 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-11 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 硬度（N/cm²） | 8.2 | 6.5 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.22 | ≤0.3 |
| 可溶性糖（%） | 11.68 | 9.9 |
| 固酸比 | 55.5 | 36.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00178
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乡城苹果 |
| 申请单位名称： | 乡城县农牧农村和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乡城苹果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 乡城县农牧农村和科技局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
近球形，表面光洁，色泽浓红，单果重176～247g；果肉淡黄色，有糖心，脆甜多汁，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T1075-2006红富士苹果》、《NY/T268-1995绿色食品苹果》、《NY/T2316-2013苹果品质指标评价规范》 | 评价鉴定 项目 |
硬度、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 硬度 | 8.2N/cm² | 6.5N/cm² | 大于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 12.2% | 11.0% | 大于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.22% | ≤0.3% | 小于参考值 | |
| 可溶性糖 | 11.68% | 9.9% | 大于参考值 | |
| 固酸比 | 55.5 | 36.7 | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在乡城县独特的生产环境下，该产品呈近球形，表面光洁，色泽浓红，果肉淡黄色，有糖心，脆甜多汁，果香浓郁。具有硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和固酸比高于参考同类苹果，可滴定酸含量低于参考同类苹果的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||